Cómo hacer ñoquis, cómo hacer ñoquis deliciosos, recetas diarias de ñoquis.

Preparar medio bol de harina y medio bol de agua. Mezclar un poco de sal con la harina o un poco de sal con el agua. Sostén un recipiente lleno de agua en tu mano izquierda y vierte lentamente el agua en la harina, asegurándote de que gotee. Sostenga los palillos en su mano derecha y revuelva suavemente la harina que se ha dejado caer en el agua en forma de grandes copos de nieve. Lavar los calabacines y los tomates, quitarles las cabezas y las colas, cortarlos primero en rodajas, luego cortarlos en cubos y remojar previamente el hongo negro. Calienta el aceite vegetal en la olla. Asegúrate de calentarlo. Vierte la mitad del líquido del huevo, sofríe y sirve. Si no te gustan los huevos revueltos, puedes saltarte este paso. Caliente el aceite vegetal en una olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue los tomates cortados en cubitos, saltee hasta que estén suaves, agregue un tazón pequeño de agua hirviendo y deje hervir para ablandar los tomates en la sopa. Si no te gusta el sabor, puedes omitir el paso de agregar agua y agregar tomates picados. En este momento, puede agregar condimentos, pimienta o cinco especias en polvo según su gusto favorito, y luego verter una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, agregue los pequeños trozos mezclados, cubra la olla y deje hervir. Después de que la olla hierva, revuelva el fondo de la olla con una cuchara, evite quemar la olla. Agregue sal, luego vierta la mezcla de huevo restante y forme un círculo.

Puedes cocinar. En este momento puedes poner un poco de salsa de soja y vinagre. No uses demasiado vinagre, solo un poco, de lo contrario quedará demasiado amargo. Hay dos cosas absolutamente indispensables: aceite de sésamo y nepeta. Sólo ponlos después de apagar el fuego.