Cómo cocinar Hericium y Cordyceps guisados en sopa de pollo
¿Hericium, 6 gallinas autóctonas, 1 flor de Cordyceps, unas rodajas de jengibre, unas rodajas de dátiles rojos y siete bayas de goji? ¿Sal? Cocinar vino
Pasos para hacer sopa de champiñones Hericium, Cordyceps y pollo
Guarda el ejercicio en tu teléfono.
Paso 1
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Remojar Hericium erinaceus en agua con 2-3 horas de antelación y verter el agua amarilla varias veces. Hericium erinaceus flotará encima, así que trate de comerlo mientras está en remojo. Retire el tallo duro del medio y córtelo en pétalos.
El segundo paso
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Preparar los ingredientes, poner las rodajas de jengibre y el pollo en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, hervir el agua. , y verterlo juntos Espuma.
El tercer paso
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Preparar una olla con agua nueva, añadir el pollo, el Hericium, la azufaifa, el cordyceps y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Puedes añadir un poco de vino de cocción para quitar el sabor amargo del Hericium.
Paso 4
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¡Finalmente agrega sal, baya de goji y calienta la olla!