Cómo hacer tofu estofado con repollo y badajos
Prólogo
El repollo chino es el ingrediente más común en invierno y se puede combinar con muchos ingredientes. A mi familia le gusta cocinar las hojas y los badajos por separado. Por lo general, las hojas se cocinan en sopa. y los badajos se saltean con carne. Hoy me gustaría compartir con ustedes una combinación de repollo, badajos y tofu ¡espero que les dé un sabor diferente!
Materiales
Ingredientes principales: 200 g de badajos de col, 250 g de tofu blando;
Accesorios: 30 g de pimiento verde, cantidad adecuada de berros Pixian, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de dientes de ajo, sal Cantidad adecuada, un poco de glutamato monosódico, un poco de cebolla verde picada
Tofu estofado con repollo y almejas
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Ingredientes principales: repollo, almejas y tofu tierno
Complementos: Pimientos verdes, berros Pixian, ajo, jengibre, etc.
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Cortar los pimientos verdes en trozos pequeños, corta el repollo en trozos pequeños y corta el jengibre y los dientes de ajo
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p>Añade los berros Pixian, el jengibre y las rodajas de ajo en aceite tibio y sofríe hasta que estén fragantes
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Agrega el pimiento verde y sofríe
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Agrega el ingrediente principal, las palmas de repollo y revuelve. -freír hasta que esté cocido 7
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Agregar el tofu tierno y sofreír
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Cocine a fuego lento durante 2 minutos, añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de glutamato monosódico
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Retirar de la olla y espolvorear con cebolla verde picada, emplatar y servir
Un plato picante. El tofu estofado fragante con repollo y badajos está listo.
Consejos
1. Asegúrate de controlar la proporción de sal, porque Pixian Douban en sí es salado
2. Este método también puede replicar los sabores agridulces y picantes
3 Si te gusta la carne, puedes agregar rellenos de carne
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