¿Cómo guisar maíz, ñame y costillas de cerdo?

La sopa de ñame, maíz y costillas de cerdo es una sopa muy nutritiva. Los ñames tienen propiedades medicinales y pueden nutrir el yin y los riñones, reponer el qi y fortalecer el bazo. El consumo regular puede mejorar la función inmune del cuerpo y es especialmente adecuado para personas con constitución débil. El maíz es un grano integral nutritivo y el valor nutricional del guiso se duplica. Se recomienda poner primero el maíz y luego el ñame para que el guiso sepa mejor.

Ejercicio 1

Sopa de ñame, maíz y costillas de cerdo

Cómo hacer costillas, maíz frutal, zanahoria, ñame, sal y rodajas de jengibre.

1. Lavar las costillas y salpimentar con agua;

2 Poner en la olla mucha agua, las costillas y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición y luego dar vuelta. a fuego lento

3. Después de guisar durante 45 minutos, agregue las zanahorias y continúe cocinando el maíz durante 10 minutos;

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5. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar.

Consejos de salud

El maíz es rico en proteínas, grasas, azúcar, vitaminas y minerales. Su proteína glial única representa 3D00, y la globulina y la albúmina representan entre el 20% y el 22%. Debido a que el maíz amarillo contiene vitamina A, es bueno para la inteligencia y la visión de las personas. La grasa de maíz contiene una variedad de vitaminas que ayudan a prevenir la oxidación y el envejecimiento de las células, beneficiando así la inteligencia. El maíz contiene una gran cantidad de fibra cruda, que ensancha los intestinos después de su consumo, lo que es beneficioso para eliminar el estreñimiento, beneficioso para la salud intestinal e indirectamente beneficioso para el desarrollo de las funciones intelectuales. Existe un tipo de maíz dulce. La composición de aminoácidos de la proteína es rica en ácido aspártico y ácido glutámico que estimulan el cerebro.

Ejercicio 2

Sopa de ñame, maíz y costillas de cerdo

Ingredientes: 2 costillas, 1 maíz dulce, medio ñame, cebolla de verdeo, jengibre, vino de arroz , sal.

Cómo hacer sopa de ñame, maíz y costillas de cerdo

1. Picar las costillas en trozos pequeños.

2. Echar agua fría en la olla y añadir las costillas. Después de hervir, lavar las costillas con agua fría.

3. Poner agua tibia en una cazuela, introducir las costillas en la cazuela y llevar a ebullición a fuego medio.

4. Cortar el maíz en gajos, cortar el ñame en trozos de hornillo, triturar la cebolla y triturar el jengibre.

5. Cocine las costillas a fuego medio durante 40 minutos, luego agregue el maíz, el ñame, la cebolleta rallada, el jengibre y una cucharada de vino de arroz.

6. Bajar a fuego lento y continuar cocinando durante 40 minutos. Agrega sal al gusto y apaga el fuego.