¿Cuánto tiempo se puede cocinar el corazón de cerdo antes de que envejezca?

El corazón de cerdo se puede preparar en diferentes platos según tus preferencias, pero generalmente tiene un olor a pescado y es necesario limpiarlo antes de que pueda quedar delicioso. Antes de cocinar el corazón de cerdo, enróllelo en una pequeña cantidad de harina, déjelo reposar durante aproximadamente una hora, luego lávelo con agua y podrá preparar una comida deliciosa. El corazón de cerdo hervido se debe cortar en trozos pequeños y cocinar, lo que puede prolongar el tiempo de cocción.

Cosas a tener en cuenta al comprar corazón de cerdo

1. Un buen corazón de cerdo debe ser de color rojizo. Cuando se vuelve negro, significa que el corazón de cerdo ha estado allí durante mucho tiempo.

2. Corazón de cerdo fresco, se huele el leve aroma de la carne.

3. Toca con las manos. Un buen corazón de cerdo no quedará demasiado pegajoso.

4. Hay muchas formas de hacer corazón de cerdo. Se puede utilizar para hacer corazón de cerdo frito con guindilla o corazón de cerdo al vapor.

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