¿Cuáles son las funciones y funciones de las verduras? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las verduras?
Lista de este artículo: 1. ¿Las verduras son buenas para la gota? 2. Cómo cocinar y utilizar las verduras con fines medicinales 3. ¿Cuál es el valor nutricional de las verduras? 4. Funciones y contraindicaciones de las verduras 5. Funciones y funciones de las verduras ¿Cuáles son los beneficios de las verduras? 6. ¿Cuáles son los efectos del consumo a largo plazo de ¿Verduras en olla caliente? ¿Las verduras son buenas para la gota? El plato es realmente bueno para los pacientes con gota.
El nombre científico del nabo es Nabo. Se alimenta principalmente de la raíz carnosa y grasa, que tiene forma de cono y se puede freír, hervir y encurtir.
Puede aumentar el apetito, favorecer la digestión, regular el qi y aliviar la depresión, y es adecuado para personas con pérdida de apetito, saciedad, distensión abdominal, ictericia, etc.
El contenido de ácido oxálico es relativamente bajo, por lo que es especialmente adecuado para pacientes con gota y niveles de ácido úrico en sangre especialmente elevados.
Cómo preparar y utilizar verduras con fines medicinales en el sur de Zhejiang. La gente del sur de Zhejiang come verduras de muchas maneras: se puede decir que los alimentos crudos son auténticos en el sur de Zhejiang. Antes de comer, el plato se cortaba en rodajas finas y se pedía que se partieran. Si no está conectado, el corte quedará bien, el cuchillo quedará uniforme, los hilos se entrelazarán y la forma no cambiará. Una vez encendidos como una linterna, se pueden encender y apagar.
Luego se deja marinar en agua con sal durante tres o cuatro días, se retira la salsa de soja mezclada anteriormente y se le añade unas gotas de aceite de sésamo finamente molido. Se le conoce comúnmente como "caisheng". y delicioso con un sabor único. Es una buena bebida después de una comida.
Materiales:
Sal vegetal, vinagre blanco, azúcar blanco, salsa de soja con chile, vinagre balsámico, azúcar blanco, aceite de sésamo
Método: 1. Prepara platos grandes.
Cortar las puntas y limpiar la piel.
2. Primero corte un lado del "cuchillo cien" a un ancho de aproximadamente 1 ~ 2 mm. No cortes la parte inferior, luego dale la vuelta hacia el otro lado y usa el cuchillo en la parte posterior para cortar alternativamente "cien cuchillos".
3. Poner sal por ambos lados de las verduras cortadas, cubrirlas con film transparente, poner un objeto pesado encima (yo usé un recipiente lleno de agua) y dejar marinar durante un día. En este momento saldrá mucha agua. Vierta el agua, agregue azúcar, agregue algunos chiles, luego vierta vinagre blanco sobre la envoltura plástica y continúe presionando objetos pesados durante un día.
4. Los encurtidos contienen mucha agua.
También se volvió más suave.
Consérvalo en el frigorífico durante una semana.
Enjuágalo con agua antes de comer, luego rómpelo en pedazos con las manos, un poco como si fuera un peine.
Mezcla salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, esencia de pollo y aceite de sésamo en una salsa y viértela en los platos.
Las verduras guisadas, las verduras salteadas y las tortas de arroz hervido son los principales platos cocinados.
Utiliza maicena como espesante y hojas de ajo como ingredientes auxiliares, verdes y blancos.
Un humeante cuenco de verduras estofadas sobre la mesa, delicioso en color y aroma. El Sr. Yang, un famoso calígrafo y pintor, se deshizo en elogios después de probarlo en Wenzhou. Quería dibujar platos de Wenzhou y ponerlos en un álbum de fotografías.
El valor medicinal de los platos es muy alto. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las raíces y las hojas tienen un sabor amargo, son cálidas por naturaleza, no son tóxicas, son beneficiosas para los cinco órganos internos, son ligeras y saludables, pueden hacer que las personas sean obesas y saludables, ayudan a la digestión y alivian el qi. curar la tos y calmar la sed."
Naturaleza y sabor: amargo pero dulce, de naturaleza neutra.
①Bielu: De sabor amargo y cálido, no tóxico.
2 "Comer y beber son sólo necesarios": de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico.
③ "Compendio de Materia Médica": amargo y dulce.
Indicaciones: apetecible y reductor del qi, diuresis y desintoxicación.
Trata la indigestión, la ictericia, la sed, el reumatismo tóxico por calor, los forúnculos y la mastitis.
1 "Receta dietética terapéutica Qianjin": "Se utiliza principalmente para eliminar el viento, el calor, el veneno y la hinchazón".
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② Materia médica dietética terapéutica: "Reducir el Qi, tratar la ictericia y facilitar la micción. .
Raíz: se utiliza para calmar la sed y tratar el viento y la hinchazón debido al calor.
"Cocinar arroz en invierno puede aliviar los antojos, alivia el qi y cura la tos." p>"
3 "La dieta está a punto de suceder": "Calienta el corazón y repone el qi, alivia el resfriado y el dolor en el corazón
"
④"Compendio de Materia Médica": "Irigue el escroto. Se hincha como un balde; finalmente use alcohol para aliviar la resaca, use raíz de brassica para machacar el jugo y deje que el pollo retire todo el calor y el veneno.
"
⑤"Yilin Compendium": "El efecto de eliminar la humedad y reducir la fiebre, reducir el qi y ensanchar la cintura es similar al del rábano. Uso y dosis: Tomar por vía oral: hervir o hacer puré.
Uso externo: apisonamiento.
1 "Dioteterapia Qian Jin": "No comas demasiado, es irritante.
"
②"Compendio de Materia Médica": "La gula conduce al movimiento.
"
Recetas habituales:
1. Añade colinabo fresco (o tallos y hojas de verduras frescas), añade un poco de sal, tritúralo y aplícalo en el área afectada.
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Cura el cáncer de mama, llagas y diversas inflamaciones y venenos desconocidos.
2 Muela semillas de colinabo crudas, 10 gramos cada vez, y beba. con agua hirviendo Después de tomarlo, tendrás heces blandas.
Cura la ictericia, la distensión abdominal, el estreñimiento y la orina amarilla y roja.
3. soju durante la noche, luego sacar y cocer al vapor durante 20 minutos, secar al sol y triturar hasta obtener un polvo fino, luego refinar hasta obtener miel. Hacer pastillas del tamaño de frijoles adzuki, 5 gramos cada vez, 2 veces al día, tomar con sopa de arroz. trata la fatiga, los ojos azules, la ceguera, la deficiencia hepática, la ceguera, el mal del viento, la ceguera nocturna y el picor.
4. Añade colinabo salado (finamente picado) y arroz japónica a la misma olla y añade una cantidad adecuada. cantidad de agua para cocinar la papilla. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo (o aceite de maní) para condimentar.
Tiene el efecto de aliviar el qi, fortalecer el estómago y ser apetitoso.
Apto para personas que tienen mal apetito y no quieren comer después de tener fiebre.
Análisis nutricional:
Plato originario de Europa y disponible en varios tamaños. formas o colores.
Los pequeños bulbos tiernos se pueden cocinar enteros y prensar hasta formar una pasta, o los rábanos más viejos se pueden añadir a guisos y sopas.
Las hojas verdes. encima de los nabos se pueden utilizar como hortalizas de primavera.
Contenido nutricional: 50,3 g de agua, 1,4 g de proteínas, 6,3 g de hidratos de carbono, 2,38 mg de caroteno, 1,7 g de fibra cruda y 41 mg. de calcio por 100g. Fósforo 31mg, hierro 0,07.
¿Cuál es el valor nutricional del rábano?
Aperitivo, diurético y desintoxicante.
Tratamiento de la indigestión, ictericia, sed. hinchazón, forúnculos y mastitis inducidos por el calor
1 "Receta dietética de Qianjin": "Se utiliza principalmente para eliminar el calor del viento y la hinchazón tóxica.
"
②Materia Médica Dietoterápica: "Reducir el Qi, tratar la ictericia y facilitar la micción.
Raíz: Se utiliza principalmente para calmar la sed y tratar el calor, el veneno, el viento y la hinchazón.
” “La luna de invierno se hierve en sopa y se come, lo que puede digerir los alimentos, aliviar el qi y curar la tos.
"
3 "La dieta está a punto de suceder": "Calienta el corazón, repone el qi y alivia la frialdad y el dolor en el corazón.
"
④ "Compendio de Materia Médica": "Irrigue el quiste escrotal del tamaño de un balde; finalmente use alcohol para aliviar la resaca, machaque el jugo con raíz de brassica y deja que el pollo retire todo el calor y el veneno.
"
⑤ "Yilin Compendium": "Su efecto de diuresis, reducción de la fiebre, disminución del Qi y difusión de la sangre es similar al del rábano.
"
Uso y dosificación del rábano
Administración oral: hervir o triturar el jugo.
Uso externo: apisonar.
Uso externo: apisonar.
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Tabúes sobre el rábano
1 "Dietaterapia Qianjin": "No comas demasiado, es irritante.
"
②"Materia Medica": "Gula y movimiento.
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Selección de rábano
① Tratamiento del dolor agudo debido a hinchazón venenosa: Si la raíz del rábano es grande, pelar el epitelio, cocinar y triturar Quitarle el amargo Mezclar el vino y el barro, hervirlo tres veces, removerlo rápidamente, sacarlo, aplicarlo sobre la zona hinchada, envolverlo con seda y facilitar la defecación día tras día.
("Rellena la parte posterior del codo")
②Tratamiento de los forúnculos con raíces: Dividir la raíz del forúnculo en partes iguales y aplicarla en la superficie. El pus saldrá fácilmente.
Evitar medicamentos grasosos, fríos, picantes, pegajosos y rancios.
(Detrás del codo)
(3) Tratamiento del dolor de mastitis, frío y calor: Retire las raíces y las hojas de la calabaza sin lavar, triture la leche con sal y cambie inmediatamente el fuego. Sólo de tres a cinco grados.
Las raíces son para el invierno y no hay hojas.
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Debes mantenerte alejado del viento.
4 curas para hombres, ¿cuál es el regalo ("Ji·Liao Fang")
⑤ Tratamiento? de llagas de guisantes: Triturar las raíces de los nabos, exprimir el jugo y quitar las llagas, aplicar en el suelo
(Detrás del codo)
⑥Tratar las hemorragias nasales: Zhugecai, jugo crudo. beber
("Diez recetas más convenientes")
⑦Cure_Dog muerde de nuevo: es mejor comer jugo de rábano
("Llene la parte posterior del codo" )
⑧Tratamiento de la calvicie en niños: No remojar las hojas de rábano en agua, quemarlas hasta convertirlas en cenizas y untarlas con grasa de cerdo
(Qian Jinfang)
p>Eficacia y tabúes de los platos 1. No comer demasiado Te hace sentir hinchado.
Plato originario de Europa, y los platos varían mucho en tamaño, forma o color.
Podrás comprar verduras durante todo el año. Los bulbos pequeños y tiernos se pueden cocinar enteros y prensarlos hasta formar una pasta, o los rábanos más viejos se pueden agregar a guisos y sopas.
Las hojas verdes superiores de los nabos se pueden utilizar como verdura de primavera.
Eficacia: Pancai tiene un alto valor medicinal. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las raíces y las hojas tienen un sabor amargo, son cálidas por naturaleza, no son tóxicas, son beneficiosas para los cinco órganos internos, aligeran el cuerpo y reponen el qi. El consumo regular puede engordar y hacer que las personas estén saludables, ayudando digestión y aliviar el qi, curar la tos y calmar la sed".
Indicaciones: Apetitoso y reductor del qi, diuresis y desintoxicación.
Trata la indigestión, la ictericia, la sed, el reumatismo tóxico por calor, los forúnculos y la mastitis.
Datos ampliados
El origen histórico del plato
Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, se originó en "El alma antigua de la cultura occidental". Regiones", probablemente cuando Zhang Qian pasó por las regiones occidentales entrantes.
El "Libro de los Registros Han posteriores del emperador Huan" registra: "En junio del segundo año de Yongxing (154 d. C.), hubo una plaga de langostas y los condados heridos plantaron nabos para ayudar a otros. comer.
"
Se dice que cuando Zhuge Liang marchaba, donde estaban estacionadas las tropas, ordenó a los soldados que cultivaran este tipo de alimentos como alimento militar, por lo que la zona en Jiangling, Sichuan, Hubei y Hubei se llamaba "Zhuge Cai".
Han Yu, un gran escritor de la dinastía Tang, escribió un poema sobre "las flores de rábano amarillo, todos los melocotones y ciruelas", que muestra que el cultivo de hortalizas en mi país tiene una larga historia.
Enciclopedia Baidu-Plato
¿Cuáles son los beneficios del plato? 1. Refrescante y aliviando la fatiga.
La col china tiene un alto valor nutricional. El repollo es rico en ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Comer un poco de repollo en la vida diaria puede ayudarnos a aumentar eficazmente el contenido de oxígeno en el cerebro y estimularlo para que utilice oxígeno. Es muy bueno para refrescarnos y aliviar la fatiga, y es beneficioso para la salud del cerebro.
2. Tiene el efecto desintoxicante y reductor de la hinchazón.
La col china también tiene un buen efecto desintoxicante e hinchante. Comer un poco de repollo adecuadamente puede resistir infecciones y prevenir enfermedades. También es muy bueno para ayudarnos a todos a inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas. También puede desempeñar un buen papel en la promoción de la curación de heridas y puede usarse como tratamiento auxiliar para enfermedades infecciosas.
Además, este plato también tiene el efecto de apetecer y digerir, lo que nos resulta muy útil a todos para favorecer la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar eficazmente el apetito.
3. Mejora la vista y el diafragma, y alivia el estreñimiento.
Cai, una verdura deliciosa, también tiene muy buen efecto de mejora de la vista y laxante, porque es rica en caroteno y gran cantidad de fibra dietética, lo que es muy bueno para ayudarnos a mejorar la vista y laxante. . Puede servir como una buena dieta para el oftalmólogo. Si comes algunos platos en tu vida diaria, también puedes prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y personas habitualmente estreñidas.
¿Cuáles son los efectos de comer verduras en maceta durante mucho tiempo? Funciones y efectos de los platos
1. Alivia el cansancio y elimina el cansancio.
Platos deliciosos con verduras y frutas de alto valor nutricional. Los alimentos son ricos en ácido ascórbico, que es una sustancia reconstituyente muy específica. Comer algunas verduras en la vida diaria puede ayudarnos a aumentar razonablemente el contenido de oxígeno en el cerebro y movilizar el uso de oxígeno por parte del cerebro. Es muy beneficioso para ayudarnos a aliviar la fatiga y eliminar la fatiga, y es beneficioso para la salud física y mental de nuestro cerebro.
Espacio
2. Tiene el efecto desintoxicante y reduce la hinchazón.
Las verduras y frutas como la col también tienen muy buenos efectos desintoxicantes e hinchantes. Comer un poco de repollo con moderación puede combatir infecciones, prevenir enfermedades infecciosas y tiene un efecto muy bueno para ayudarnos a todos a suprimir los efectos secundarios tóxicos de las endotoxinas bacterianas. Puede desempeñar un papel muy bueno en la decoloración de las cicatrices y puede usarse para ayudar. el tratamiento de enfermedades infecciosas.
Además, los platos también tienen el efecto de fortalecer el bazo, apetecer y ayudar a la digestión. Son muy útiles para favorecer la digestión y la absorción en el tracto gastrointestinal y pueden aumentar eficazmente el apetito.
3. Mejora la vista, beneficia el diafragma, ensancha los intestinos y humedece los intestinos.
El Cai, una especie de deliciosas verduras y frutas, también tiene muy buenos efectos para mejorar la vista, expandir los intestinos e hidratarlos. Por ser rico en caroteno y gran cantidad de celulosa es muy bueno para ayudarnos a mejorar la vista, ensanchar los intestinos y humedecer los intestinos. Puede utilizarse como terapia alimentaria de primera calidad para los oftalmólogos. A menudo puedes incorporar algunas verduras a tu vida diaria para prevenir el estreñimiento, especialmente en las personas mayores y subconscientes.
Esto es todo por la introducción a la eficacia y funciones del plato. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides buscar más información sobre los efectos y efectos del plato.