¿Cómo lidiar con el tocino crudo?

Primero puede remojar el tocino crudo en agua caliente y luego lavarlo con agua para lavar arroz. También puede quemar la superficie de la piel y luego raspar la parte quemada con un cuchillo; remójalo en agua caliente; límpialo. ¡Está bien, puedes comer lo que quieras!

Antes de remojar el tocino, añade una cucharada de sal al agua tibia. Luego, remoja el tocino en agua tibia durante media hora a dos horas. Cuanto más salado sea el tocino, más tiempo será necesario cocinarlo para eliminar el sabor salado.

Por último, corta el tocino en trozos grandes y cocínalo en agua hirviendo durante 20 a 30 minutos. El tocino cocido queda muy limpio y el olor a humo y sal se reduce mucho. Después de sacarlo y dejarlo enfriar, puedes darle la forma que más te guste, o puedes freírlo o cocinarlo al vapor como quieras.

Contenido nutricional del tocino:

1. El tocino es rico en fósforo, potasio, sodio, grasas, proteínas, carbohidratos y otros elementos.

2. El tocino es panceta de cerdo fresca con piel, cortada en trozos, marinada con sal y una pequeña cantidad de nitrito de sodio o nitrato de sodio, pimienta negra, clavo, hojas de laurel, hinojo y otras especias, y luego. Se seca o se fuma y tiene los efectos de apetecer, disipar el frío y digerir los alimentos.