Cómo cocinar perlas
El té con leche con burbujas es un producto que nunca pasará de moda, porque su característica más atractiva son las perlas que explotan. Para los amantes del té con leche, el té con leche sin perlas siempre se siente como si algo faltara. Por lo tanto, el producto de té con leche de burbujas nunca pasará de moda sin importar la hora, y siempre será un producto de gran venta. Como consumidor, me gusta beber té con leche de perlas, pero como dueño de una tienda, lo que más no me gusta hacer son las perlas en el té con leche de perlas, porque es demasiado engorroso. Hoy, la clase de capacitación sobre té con leche y la guinda del pastel le explicará brevemente cómo cocinar las perlas en té con leche de perlas para hacerlo más delicioso.
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Debido a que las perlas en sí están hechas de harina de tapioca, las perlas que se venden afuera están todas hechas, pero las perlas están hervidas. ciertos requisitos en ese momento, si no se cocinan adecuadamente, las perlas no se cocinarán completamente, se endurecerán y se pudrirán. Este tipo de problema no está exento de problemas. Si las perlas se cocinan así, los consumidores quedarán decepcionados con el sabor de toda la taza de té con leche. Entonces, ¿cómo cocinarlo bien? De hecho, no es difícil. La proporción de perlas a agua es de 1:8, lo que permite que las perlas se calienten de manera uniforme y absorban completamente el agua durante la cocción.
Cuando cocines las perlas, mantén el fuego entre medio y alto. Después de que la superficie de las perlas esté cocida, utiliza el método de cocción a fuego lento para cocinar la parte más interna de las perlas. El control del tiempo es muy importante al hervir perlas, porque hervirlas a fuego alto durante demasiado tiempo hará que la superficie de las perlas se pudra y el núcleo interno quede poco cocido. Hervir las perlas por un tiempo demasiado corto también hará que las perlas se cocinen. se vuelven demasiado duros y no suaves y cerosos. Generalmente, use fuego alto a medio durante unos 25 minutos y luego cocine a fuego lento durante 10 a 20 minutos.
¿Cómo hacer más deliciosas las perlas de azúcar moreno cocinándolas tú mismo?
Por lo general, para cocinar las perlas de azúcar moreno usted mismo, se utiliza azúcar moreno en polvo o jarabe de azúcar moreno y se agrega agua para hervir las perlas directamente. Sin embargo, este método de cocción no aportará demasiado sabor al azúcar moreno. Las perlas de azúcar moreno con un sabor más fuerte se hacen después de cocinarlas bien, sacar el agua y agregar el azúcar moreno y la miel a fuego lento. Debido a que el azúcar moreno se agrega después de cocinar las perlas, el sabor del azúcar moreno puede penetrar más fácilmente en el núcleo interno de las perlas.