¿Para qué sirve el jarabe de maíz?

1. Método de tratamiento: si las bacterias del ácido láctico y la levadura crecen durante el proceso de remojo del maíz, la calidad del jarabe de maíz mejorará; si hay bacterias que se pudren, la calidad del jarabe de maíz se reducirá; El jarabe de maíz es una fuente de nitrógeno orgánico ampliamente utilizada para el crecimiento microbiano y también puede promover la biosíntesis de antibióticos como la penicilina.

2. Uso: El agua remojada con maíz se utiliza como fórmula alimentaria. Es un nutriente rico en proteínas y energía y también es rico en vitamina B y minerales. El licor concentrado de maíz se mezcla con fibra para producir alimentos ricos en proteínas.

Datos ampliados:

Cómo hacer jarabe de maíz:

1 Lavar los granos de elote frescos y tiernos, y preferiblemente dejarlos en remojo durante cinco horas (puede ser. omitido);

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2. Agrega un poco de agua y ponla en una licuadora para hacer jugo;

3. Filtra el jugo de maíz batido;

5. Vierta el agua de maíz en la olla y hiérvala abierta. Como solo había 1 tazón pequeño de agua filtrada, solo lo calenté durante 2 minutos.

6. Apague el fuego después de 2 minutos, revuelva con una cuchara y la pasta de maíz estará lista, use una cuchara para llenar el jugo de maíz al principio y se convertirá en una pasta después de solo un minuto. algunos revuelos.

8. Lo mejor es elegir maíz fresco natural, pero también puedes elegir otros sabores.

Enciclopedia Baidu-Jarabe de Maíz