Cómo hacer manitas de cerdo y cacahuetes

1 manita de cerdo, cantidad adecuada de cacahuetes, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción.

Método de trabajo

1. Después de lavar las manitas de cerdo, limpiar el pelo de la superficie y luego cortarlas en trozos.

2. Vierta una cantidad de agua en la olla, agregue la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción, agregue las manitas de cerdo y cocine durante 3-5 minutos antes de sacarlas;

3. la espuma de sangre y el aceite flotante, enjuágalos y resérvalos

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la cazuela y hiérvela un poco. Agregue las manitas de cerdo, las cebollas verdes y el jengibre y deje hervir a fuego alto.

5. Reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que las manitas de cerdo estén cocidas, retire la cebolla verde y el jengibre.

6. con sal y continuar cocinando a fuego lento durante 30 minutos.