¿Qué tipo de vinagre es mejor para el vinagre de manzana?
1. Lavar las manzanas con un poco de sal para eliminar la suciedad y la cera, y luego dejar secar la piel de forma natural.
2. Pele las manzanas y córtelas en rodajas finas en diagonal;
3. Hierva el recipiente con agua hirviendo con anticipación para que el agua se evapore naturalmente, luego colóquelo en el recipiente en el orden de una capa de manzanas y una capa de azúcar de roca y colóquela a una distancia de unos 2 cm de la boca de la botella (es decir, que esté básicamente llena), y luego agregue azúcar de roca hasta llenar la botella
4;
5. Luego sella la boca de la botella con film transparente, tápala y guárdala en un lugar cálido durante más de tres meses. . En ese momento, todas las manzanas estaban marrones, secas y flotando en el vinagre, pero el vinagre tenía un color dorado brillante. Antes de beber, saca las manzanas y filtra el vinagre unas dos veces con varias capas de gasa para eliminar la pulpa restante en el vinagre.
2. El vinagre de sidra de manzana casero suele utilizar vinagre de arroz elaborado a partir de cereales puros.
Características y efectos del vinagre de manzana:
1. El vinagre de frutas contiene una sustancia especial: la pectina, que puede reducir la cantidad de bacterias malas en los intestinos, ayudando así a que las bacterias beneficiosas se reproduzcan y desintoxicando así los intestinos.
2. Belleza y belleza. El vinagre de frutas es rico en vitaminas que pueden inhibir la formación de pigmentos de la piel, eliminar las manchas de la piel, aumentar la vitalidad y, por tanto, desempeñar un papel embellecedor y antienvejecimiento.
3. Potenciar la fuerza física. Los polisacáridos, los iones de potasio y el ácido tartárico contenidos en el vinagre de frutas pueden reducir la acidez del cuerpo, aliviando así la fatiga. Rica en zinc, tiene el efecto de mejorar la memoria.
4. Longevidad. El vinagre de frutas es rico en 18 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, incluidos 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar y una variedad de oligoelementos: potasio, calcio, zinc, magnesio, sodio, cobre, etc. , puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir el colesterol. Apetito, protege el hígado, mejora el metabolismo y mejora la resistencia a las enfermedades del cuerpo humano.