¿Las ostras son marisco? ¿Cómo cocinar ostras?

1. Tome una cantidad adecuada de ostras frescas y frote las conchas para limpiarlas.

2. Luego poner agua fría en la olla, poner las ostras en la olla y calentarlas en el agua.

3. Prepara un bol pequeño, añade el ajo picado y las chalotas, tiene un sabor delicioso, añade un poco de azúcar y mezcla bien.

4. Después de cocinar las ostras al vapor durante 5-7 minutos, sácalas y viértelas en el jugo preparado antes de comerlas.

Ostras a la plancha:

1. Lavar las ostras, abrirlas, separar la carne de las conchas, lavarlas, escurrirlas y reservar.

2. Picar el ajo y el pimiento rojo, añadir el aceite, la sal y el glutamato monosódico y mezclar bien.

3. Colocar la media concha de ostra lavada al fuego de carbón, y colocar la carne de ostra lavada sobre la concha.

4. Añade los condimentos preparados al hornear.

5. Cuando escuches el chirrido, dale la vuelta a la carne de ostra y continúa asándola hasta que esté cocida.