¿Cuáles son las especialidades de Yiyang?
Té Negro Anhua
El té negro es un té postfermentado y sus principales productos incluyen ladrillos Fu, ladrillos negros, ladrillos de flores, ladrillos verdes, té frito y otros productos. . La sopa de té es transparente y limpia, y la parte inferior de las hojas está tan ligera como nueva. Las principales variedades de té oscuro Anhua incluyen "Sanjian", "Sanzhuan" y "Yijuan", que tienen un valor nutricional extremadamente alto. Beber con regularidad puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, prevenir la coagulación y la trombosis de la sangre y mejorar la inmunidad del cuerpo.
Espárragos de Yuanjiang
Los espárragos de Yuanjiang, también conocidos como "brotes de bambú", son ricos en nutrientes y de sabor único, combinando características naturales silvestres y orgánicas verdes. Los espárragos de Yuanjiang son un alimento tradicional en el área del lago Dongting y se pueden comer y procesar con una variedad de ingredientes alimentarios. El color es amarillo claro, el sabor es fragante, tierno y delicioso.
Huevos en conserva Yiyang Songhua
Los huevos Yiyang Songhua son una famosa especialidad local. Cuando se quita la cáscara del huevo, se puede ver la superficie cristalina de la clara de huevo, la flor de pino, la clara de huevo marrón y la yema de naranja. Este es el huevo en conserva Yiyang Songhua, famoso en el país. Se dice que el huevo en conserva de Yiyang Songhua tiene una historia de más de 500 años. Los huevos en conserva de Songhua son de color marrón o marrón verdoso, suaves, cristalinos y elásticos.
Cangrejo peludo del lago Datong
El cangrejo peludo del lago Datong es una especialidad de la ciudad de Yiyang, provincia de Hunan. Los cangrejos peludos no sólo son grandes, gordos y nutritivos, sino que también se caracterizan por su lomo verde, vientre blanco y garras doradas con pelo amarillo. Casi siempre son redondos, regordetes y de cuerpo grueso. Generalmente, las hembras de cangrejo sólo pesan más de 125 gramos y los machos sólo pesan más de 150 gramos. Son deliciosos cuando se colocan en la mesa del comedor.