¿Las ostras tienen parásitos? No importa si no lo comes crudo.
¿Las ostras tienen parásitos?
Las ostras definitivamente tienen parásitos, pero la cocción a alta temperatura puede matarlas, por lo que es mejor no comer ostras, aunque están deliciosas.
¿Qué tal las ostras?
He comprado ostras online muchas veces. Se trata de envases estándar para ostras, bolsas de plástico, cajas aislantes, bolsas de plástico y bolsas de hielo. En invierno basta con una bolsa de hielo. De Weihai, Shandong a Nanning, Guangxi, con salida la tarde del día 26 y llegada a la mañana siguiente. Las ostras estaban muy limpias y cada una estaba fresca, sin aberturas y llena de vitalidad. Entrega de cuchillo de wasabi y ostras. Este tipo de concha de ostra es uniforme y suave, y el carbón no explota fácilmente cuando se asa a la parrilla. Las ostras con faldas arrugadas explotarán cuando se asen a la parrilla sobre carbón.
1/5 es el más grande, de unos 11 cm, 2/5 es el más pequeño, de unos 8 cm, y el medio de 2/5 mide unos 9 cm. * * * Hay 36 piezas. La talla que me probé debería ser M.
La imagen de arriba es gorda y la imagen de abajo es delgada. Se puede ver que la cabeza gorda de la ostra es redonda, regordeta, delgada, pero plana. En realidad, no soy una ostra codiciosa, siempre que sean lo suficientemente gordas, M ~ L es más rentable. Casi 1/3 es la imagen de abajo. Aunque esta Mostra ha perdido mucho peso, su cabeza de carne es blanca, lo que indica que la carne está sólida, no vacía. Si la cabeza de la carne es transparente, está mala. La carne se encogerá mucho cuando se cocine. Después de todo, ahora no es el momento de engordar ostras. Según mi experiencia comprando ostras en invierno, la calidad de esta tienda ya es muy buena.
¿Te parece tentador estar gordo?
Las ostras en invierno tienen buena calidad de carne y están limpias. Especialmente si quieres asarla sobre carbón, debes elegir este tipo de ostra. El precio del paquete tres limita mi estómago. Loco, loco. . .
¿Están deliciosas las ostras?
Las ostras no son fáciles de abrir. Mi experiencia es cortar conchas de ostras. Si no puede encontrar la costura debajo del cuchillo, use unos alicates para abrir la costura. Los aficionados pueden lastimarse fácilmente las manos usando fuerza bruta. Cuando abres la ostra, olerás un fragante olor a mar, lo que demuestra que el agua de mar es muy buena.
Además de la parrilla de carbón, mi favorito son las ostras al vapor con fideos y pasta de ajo, que son normales pero muy satisfactorias. El secreto del sabor del ajo es sofreír 1/3~1/2 y luego mezclar con el resto.
Se puede observar que la carne de ostra no se encoge mucho después de cocinarla al vapor.
Refrescante y suave, se me hace la boca agua viendo las fotos. . . Las buenas ostras deben ser amarillas y cuanto más, más gordas.