¿Cómo hacer deliciosos bollos al vapor fritos? ¿Cómo hacer bollos al vapor fritos en casa?
Ingredientes Principales
Cerdo Picado
400g
Cuatro
500g
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Huevos
1
Cebolletas
Una cantidad adecuada
Semillas de sésamo cocidas
Una cantidad adecuada
Agua
250g
p>Levadura
4g
Vino de cocina
Cantidad adecuada
Salsa de ostras
Cantidad adecuada
Pasos
1. Disolver la levadura con agua tibia y mezclar con la harina de manera uniforme.
2. amasar hasta obtener una masa suave, tapar y dejar reposar 30 minutos
3. Añadir vino de cocción, sal y un huevo a la carne de cerdo picada.
4. Utilizo una máquina de chef para revolver hasta que quede pegajoso y luego agrego una cantidad adecuada de agua.
5 Revuelve nuevamente hasta que quede pegajoso, agrego la cebolla verde picada y la salsa de ostras y sigo revolviendo hasta que quede pegajoso. se vuelve pegajoso
6. Prepare semillas de sésamo cocidas y cebolla verde picada
7. Luego amase la masa nuevamente y amase en tiras.
8. los embriones en 14 gramos cada uno aproximadamente, tapar y dejar reposar 15 minutos
9 Luego enrollar en forma redonda y agregar los rellenos
10 .Apretar hasta que esté todo hecho
11. Vierta aceite en la olla
12. Vierta aceite tibio
13. Freír hasta que el fondo esté ligeramente dorado y vierta agua, suficiente agua para cubrir. abajo
14 Tapar y sofreír a fuego alto
15 Freír hasta que se acabe toda el agua, abrir y espolvorear con semillas de sésamo cocidas y cebolla verde picada.
>16.Servir