Cómo limpiar los siete centímetros del cerdo
Al limpiar los intestinos de cerdo, primero puede usar sal y vinagre para eliminar la mucosidad dentro de los intestinos de cerdo, luego darle la vuelta con agua varias veces, luego optar por quitar la suciedad y luego colocar el intestino grueso. En un recipiente y agrega dos cucharaditas de aceite claro, amasa y exprime con las manos durante unos 10 minutos, y finalmente enjuaga con agua. También puedes marinar los intestinos de cerdo en Coca-Cola durante media hora y luego frotarlos en agua de arroz.
Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal, y su contenido en grasa es diferente. El intestino delgado es el más delgado y el intestino es el más gordo. Los intestinos de cerdo salteados son los mejores. A la cocina de Hunan generalmente le gusta la fritura y es muy deliciosa cuando se come caliente. El intestino grueso del cerdo tiene los efectos de humedecer la sequedad, reponer las deficiencias, calmar la sed y detener el sangrado.