¿Cómo hacer carne de cerdo y huevos?

Se puede utilizar carne de cerdo y huevos para hacer sopa de cerdo con hojas largas de frijol y huevo. El método concreto es el siguiente:

Materiales

Un poco de carne picada, vino de cocción, aceite, hojas de frijol largo, huevo líquido, rodajas de jengibre, sal y aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Añadir un poco de carne picada al vino de cocción, añadir un poco de aceite y rodajas de jengibre al wok y sofreír la carne picada.

2. Añade agua (el caldo también es aceptable), deja que hierva y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

3. Cocine las verduras de hoja larga a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.

4. Sazone con sal.

5. Vierte el líquido del huevo en la sopa de huevo, apaga inmediatamente el fuego y añade dos gotas de aceite de sésamo.