Cómo limpiar intestinos de cerdo sin olor. ¿Hay alguna manera?
Cuando se trata de intestinos de cerdo, a muchas personas les gusta comerlos. Se pueden preparar de varias maneras y son ricos en nutrientes, sin embargo, limpiarlos es difícil para muchas personas. El siguiente contenido que quiero compartir contigo es: "Cómo limpiar los intestinos de cerdo para que queden limpios y sin olores", ¡echemos un vistazo!
Método 1:
Primero use un poco de sal y vinagre para limpiarlo. Lave la mucosidad del intestino grueso varias veces con agua limpia para eliminar la suciedad, luego coloque el intestino grueso en un recipiente, agregue dos cucharaditas de aceite vegetal, amase y exprímalo con las manos. durante unos 10 minutos, y finalmente enjuágalo con agua limpia.
1 Voltee el intestino grueso (de todos modos, es difícil explicar esto con claridad, simplemente tome un extremo del intestino grueso, introduzca el otro extremo en él y déle la vuelta después del relleno) y enjuáguelo. brevemente con agua.
2.Sal, harina (puedes añadir un puñado pequeño de sal y un puñado grande de harina). También puedes añadir vinagre. También puedes añadir un poco de aceite y frotar.
3. Hay algo de linfa en el intestino grueso. Córtala. La grasa es la más fragante, así que guárdala. Frote hasta que se sienta casi limpio.
4. Enjuagar con agua después de frotar.
5. Devuelve el intestino grueso a su forma original y continúa enjuagando (puedes ponerlo debajo del grifo para enjuagar, lo cual es divertido).
Método 2:
Primero marine el intestino grueso en cola durante media hora y luego póngalo en agua para lavar arroz y lávelo. Esto puede eliminar rápidamente el olor del intestino grueso. intestino.
Cuatro tiene un fuerte efecto de adsorción. El uso de harina para limpiar la panceta y los intestinos de cerdo no solo elimina los olores, sino que también facilita el enjuague.
También es fácil de operar:
Coloque los intestinos de cerdo en agua limpia, lave la mucosidad, espolvoree una cantidad adecuada de harina por dentro y por fuera de los intestinos de cerdo, Frótelo varias veces y luego use agua limpia. Enjuague, luego pase los intestinos de cerdo por agua hirviendo, retírelos del agua fría y raspe la suciedad con un cuchillo.
Además: Remojar los intestinos de cerdo en una mezcla ligera de sal y vinagre por un tiempo, quitar la suciedad, luego remojarlos en agua de lavado de arroz por un tiempo, luego lavarlos suavemente dos veces en agua limpia. Si pones unos trozos de piel de naranja en el agua de lavado del arroz, el olor será más fácil de eliminar
Lo anterior presenta principalmente cómo limpiar los intestinos del cerdo para que queden limpios y sin olores. Se introducen los métodos. ¿Lo entiendes? Aprendamos más juntos. Cómo elegir los intestinos de cerdo
Olor
Generalmente, los intestinos de cerdo cocidos tienen un olor muy fragante, que es más natural. aroma a tripa de cerdo. Si se mezcla con otras especias fuertes y otros sabores especiales, significa que durante el procesamiento se agregaron aditivos excesivos, lo cual es perjudicial para el cuerpo humano. No compre tales intestinos de cerdo.
Mira el color
El color de los intestinos de cerdo frescos es ligeramente gris, lo cual es relativamente normal si algunos intestinos de cerdo son de color muy oscuro, o incluso mezclados con negro y otros. colores, Significa que el proceso de producción no es limpio, o se agrega demasiada salsa, por lo que no es apta para comprar.
Conoce el momento de compra
Por lo general, es mejor comprar las tripas de cerdo por la mañana porque están muy frescas y hay muchas para elegir. Así que si quieres comer tripas de cerdo frescas, tienes que levantarte temprano. De lo contrario, será muy tarde y tendrás que comprar lo que otros eligieron.