Cómo hacer rellenos de bola de masa de carne y champiñones, consejos sobre cómo hacer rellenos de bola de masa de carne y champiñones
1. Ingredientes: 300 g de envoltorios de bola de masa, cantidad adecuada de sal; cantidad adecuada de cebollas verdes; cantidad adecuada de salsa de soja oscura; 50 g de champiñones; carne de res; cantidad adecuada de trece especias; cantidad adecuada de maicena.
2. Agrega harina, sal y agua al recipiente en secuencia, amasa hasta obtener una masa suave, tapa y deja reposar durante 20 minutos.
3. Continúa amasando la masa unas cuantas veces, empujando la masa de adentro hacia afuera para enrollarla y darle forma de tira larga.
4. Cortar la masa aproximadamente del mismo tamaño, espolvorear un poco de harina y enrollar la masa con las manos para evitar que se pegue.
5. Usa tu mano derecha para hacer rodar el rodillo y tu mano izquierda para girar el envoltorio de bola de masa en sentido antihorario.
6. Estirar hasta formar un trozo redondo, grueso en el centro y fino en los bordes. La envoltura de la bola de masa está terminada.
7. Empieza a preparar los rellenos de bola de masa.
8. Primero prepara todos los ingredientes, bate la carne hasta obtener el relleno, pica los champiñones y pica algunas cebollas verdes para usarlas más tarde.
9. Sazone la carne, los champiñones y las cebolletas, agregue trece especias, maicena, sal y salsa de soja y mezcle bien para que el relleno de bola de masa tenga sabor.
10. Prepara los envoltorios de las bolas de masa. Cuando estén listas, ya puedes empezar a hacer bolas de masa.
11. Hervir agua en una olla y esperar a que hierva antes de añadir las bolas de masa. Después de hervir, puedes añadir un poco de agua fría para evitar que los envoltorios de las bolas de masa se peguen.
12. Añade algunas verduras verdes a la olla, para que las verduras se puedan recoger y colocar en el plato, lo que hará que las albóndigas queden más bonitas.
13. Use un tazón de salsa, combine aceite de chile, vinagre y cebolla verde para hacer una salsa deliciosa. Simplemente sumérjala en la salsa cuando coma albóndigas.
14. Las empanadillas de champiñones y ternera están listas.