¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pechuga de res?
Sabor: rico en nutrientes, rico sabor a judías, carne blanda
Ingredientes principales: 400g de pechuga de ternera, 30g de soja seca: 400g de pechuga de ternera, 30g de soja seca , 30 gramos de zanahorias, 10 gramos de baya de goji, 1 cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre
Condimento: 30 gramos de aceite de cocina, 1/2 cucharada de vino Erguotou, 3 cucharadas de sopa clara, una un poco de pimienta, 2 cucharadas de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico
Al mismo tiempo, la pechuga de ternera también se puede guisar con frijoles. Ponga aceite en la olla, caliéntelo, agregue las rodajas de jengibre y la pechuga de res, saltee hasta que el agua se seque, vierta el vino de cocción y la sopa clara y cocine a fuego lento durante 20 minutos
3 Agregue las zanahorias, la soja, las bayas de goji y cocine a fuego lento. Guise, agregue sal, bayas de goji y un poco de sal. Luego agregue las zanahorias, la soja y las bayas de goji. Después de guisar, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta y cebolla verde picada y sirva en un plato.
Pechuga de ternera estofada
Pechuga de ternera estofada
Ingredientes: Pechuga de ternera estofada, 1/4 cebolla, 1 tomate, 1 zanahoria cortada en trozos.
Método: Primero agregue aceite y saltee las cebollas hasta que estén fragantes, luego agregue la pechuga de res, un poco de sopa de pechuga de res, los tomates, las zanahorias, la pasta de tomate, el azúcar, la pimienta blanca y la sal y cocine a fuego lento hasta que el sabor esté fragante. . ¡Ha nacido una apetitosa pechuga de ternera estofada!
Tres métodos de cocción de pechuga de ternera:
[3] El primero: pechuga de ternera estofada
Ingredientes: pechuga de ternera guisada, 1/4 cebolla, 1 tomate y 1 zanahoria cortada en trozos.
Pechuga de res guisada con soja
Método: 1: Caliente el aceite en una olla, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes, agregue la pechuga de res, la sopa de pechuga de res, los tomates, las zanahorias, la pasta de tomate y azúcar, agregue la pimienta blanca y la sal hasta que esté fragante.
Segunda comida: Pechuga de ternera guisada con ñame
Ingredientes: Pechuga de ternera guisada, ñame
Elaboración: Cortar el ñame en trozos y ponerlo en una cazuela junto Con el guiso de pechuga de res y la sopa de pechuga de res mediana, agregue un poco de sal y cocine a fuego lento hasta que el ñame esté cocido.
Plato 3: Pechuga de ternera satay
Ingredientes: Pechuga de ternera estofada, salsa satay, cebolla verde picada
Método: Primero sofreír las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes, Luego cuece la pechuga de res, agrega dos cucharadas de salsa satay, salsa de pechuga de res y un poco de sal. Cocine a fuego lento hasta que se seque el jugo.
Pechuga de ternera guisada con ñame
El ñame tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer las deficiencias y resistir el envejecimiento, fortalecer el cuerpo y disipar el mal. un material medicinal suave en la medicina tradicional china.
Preparación: Cortar el ñame en trozos, ponerlo en una cazuela con la pechuga de ternera y la sopa de pechuga de ternera, añadir un poco de sal y cocer hasta que el ñame esté cocido. Puedes microondas a fuego alto durante 5 minutos y a fuego medio durante 15 minutos.
Pechuga de ternera satay
Fui específicamente a comprar salsa satay. No compré carne de res, así que cociné la pechuga de ternera primero si no encontraba guarniciones. En casa usé cebollas verdes. Primero sofreír la cebolla verde picada en aceite, luego agregar la pechuga de res, agregar dos cucharadas de salsa satay, el jugo de pechuga de res y un poco de sal.
Cocine el rábano y la pechuga de res juntos. Cocine a fuego lento hasta que se seque el jugo.
La pechuga de rábano y ternera es un aperitivo tradicional famoso en Guangzhou. Está hecha de rábano blanco y pechuga de ternera fresca, guisada durante mucho tiempo con condimentos. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el delicioso aroma del rábano y la pechuga de res se esparce por las calles y callejones. En la calle, a menudo se ve gente llevando un plato de rábanos y pechuga de ternera para comprar verduras, especialmente niños y niñas.
Ingredientes: pechuga de ternera, rábano blanco cortado en cubitos
Pechuga de ternera empapada en vino
pechuga de rábano
pechuga de ternera empapada en vino de ciruela negra
Ingredientes: 600g de pechuga de ternera: 600g de pechuga de ternera, 1 cebolla de verdeo, 1 zanahoria. Ingredientes: (1) 3 tazas de ciruelas negras, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar (2) 1/2 cucharada de almidón de agua;
Preparación: 1. Cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños, escaldarlas primero y luego enjuagarlas, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos. 2. Coloque la pechuga de res en la olla, primero vierta el condimento (1) y déjela hervir, luego reduzca el fuego a bajo, luego agregue las cebollas verdes y las zanahorias y cocine juntas durante media hora. 3. Después de que la sopa esté suave y fragante, agregue almidón a la sopa para espesarla hasta que esté ligeramente espesa y luego sáquela de la olla. La pechuga de res también se puede reemplazar con costillas o lomo, cada una tiene un sabor diferente. Las costillas tienen tendones más masticables, mientras que el lomo tiene tendones y carne, que tiene un sabor fácil de cocinar pero no masticable. Las zanahorias son más dulces. Como el ébano tiene un efecto colorante, no agregues demasiada salsa de soja para evitar que el color quede demasiado oscuro. Si no se dispone de ébano, se puede utilizar vino tinto.