Caballa Española de Marisco Fresco

Los amigos que están cerca de la playa saben que el mercado en invierno es especialmente rico en mariscos, con muchas variedades y carnes deliciosas. El pescado más vendido en el mercado en estos momentos es la caballa española. Su nombre científico es “Caballa”, lo que la convierte en un pescado común en nuestras zonas costeras del norte y en un pez salvaje común, porque la caballa española rara vez es artificial en su cría. la razón principal es que la tasa de supervivencia es demasiado baja.

Existen muchas formas de comer caballa española, como braseada, ahumada, rellena, etc. Las albóndigas rellenas de caballa más famosas de Jiaodong son deliciosas. La caballa no solo es deliciosa, sino también nutritiva. Conocido como "uno de los diez pescados de mar más nutritivos", es rico en proteínas, vitamina A, minerales y otros nutrientes. Personas mayores,

En nuestro local se reparte una caja de caballa española durante el año nuevo chino y festivos. Por supuesto, en el mercado se venden dos tipos de caballa española, una es caballa fresca y la otra es caballa congelada. ¿Cómo elegir un trozo de caballa blanca? También hay consejos sobre cómo comprar caballa española fresca. Escuche lo que el dueño de la tienda de mariscos tiene que decir.

A la hora de comprar caballa española, no compres estas cuatro baratas. Dueño de un restaurante de mariscos: Nunca dejo que mi familia lo coma. Mi casa es un mercado mayorista de mariscos y conozco al propietario, por lo que he aprendido mucha experiencia y métodos para comprar mariscos durante un largo período de tiempo. Cómo saber la frescura del pescado es pan comido. A la hora de comprar caballa española sólo recuerda estos puntos y seguro que comprarás algo fresco y graso. Como todos sabemos, el agua en el mercado de mariscos es muy profunda y puedes engañarte si no tienes cuidado. No es extraño comprar pescado o camarones podridos.

A primera vista: Mira los ojos del pez. Si miras los ojos del pez, son oscuros y brillantes, no turbios, lo que significa que está fresco. Si encuentras que los ojos están asfixiados, esto. El pescado se da desde hace mucho tiempo, por lo que se recomienda no comprarlo.

En segundo lugar, mira la parte de atrás. Hay una línea y manchas estrelladas en el lomo de la caballa española fresca, y el vientre del pescado es blanco. Si no existe tal fenómeno, debes comprarlo.

Tres olores: La caballa española fresca se recoge recta, no doblada. Si no huele nada raro, el pescado está fresco, al contrario, no compres nada especialmente blando.

Cuatro toques: Como dice el viejo refrán, el toque humano es la forma más directa y eficaz de identificación. Simplemente presiónelo con la mano y el pez rebotará inmediatamente. Mire las branquias. Las branquias son de color rojo brillante, lo que indica que el pescado está extremadamente fresco.

Quinto: Intenta comprar la menor cantidad posible de bolsas o cajas que no estén nada frescas y habrá muchos cubitos de hielo en ellas. Una caja de 10 kilogramos de hielo de cola de pelo son casi 2 kilogramos de hielo triturado, que no sólo es inasequible sino que tampoco es fresco, lo que es toda una trampa. Si quieres regalarlo, puedes comprarlo y meterlo en una caja, y la calidad del pescado Bayu estará garantizada. Teniendo en cuenta estos cinco puntos, el pescadero es a primera vista un experto y tiene la garantía de no hacer trampa.