¿Cómo preparar los granos de elote y cómo comerlos?
Método para hacer camarones y granos de maíz
1.
Prepara todos los ingredientes. Remojar los camarones en agua tibia durante unos cinco minutos y escurrir.
2.
Escurrir el aceite de la sartén, freír los camarones hasta que estén fragantes, escurrir y reservar.
3.
Sofríe la cebolla, el jengibre, el ajo y la salsa picante, añade la carne picada, disfruta de un poco de vino de cocción y continúa salteando.
4.
Agrega la cebolla, sofríe los pimientos verdes y agrega los granos de elote.
5.
Cocine el maíz a fuego lento durante unos 5 minutos. (Porque usé maíz amarillo en lugar de maíz dulce)
6.
Sofríe hasta que el maíz esté ligeramente dorado.
7.
Finalmente añade la sal, las gambas fritas, la cebolla de verdeo picada, el aceite y el aceite de pimienta y revuelve bien.
8.
¡Come!