¿El té blanco es té negro o té verde?
El té blanco pertenece a las seis categorías principales de té y es un té tradicional famoso creado por los productores de té chinos. Es un tipo de té que no se seca ni se enrolla, sino que se seca o se cuece a fuego lento después de ser recogido. Se llama así porque el té terminado está compuesto en su mayoría de cogollos cubiertos de pelos blancos, plateados como la nieve.
Las principales zonas productoras de té blanco incluyen Fuding en Fujian, Zhenghe, Zhelong, Xinzhou Old Street en Wuhan, Tianshan en Jiaocheng, Jianyang y Jinggu en Yunnan y otros lugares. Las técnicas básicas incluyen marchitar, hornear (o secar a la sombra), recoger y mezclar. El proceso principal del té blanco de Yunnan es el secado al sol. La ventaja del té verde secado al sol es que el sabor conserva la fragancia original del té. El marchitamiento es un proceso clave en la formación de la calidad del té blanco.
Datos ampliados
El té blanco tiene muy buen valor medicinal. Tiene los efectos de calmar la sobriedad, eliminar el calor y humedecer los pulmones, calmar el hígado y nutrir la sangre, antiinflamatorio y desintoxicante, reducir la presión arterial y los lípidos y aliviar la fatiga. , y tiene funciones únicas e ingeniosas para el cuidado de la salud, especialmente para el malestar físico y la disfunción digestiva causada por el exceso de tabaco y alcohol, demasiada comida grasosa y fuego excesivo del hígado.
Cuanto más tiempo se almacene el té blanco, mayor será su valor medicinal. El té blanco también es rico en provitamina A, que puede convertirse rápidamente en vitamina A después de ser absorbida por el cuerpo. La vitamina A puede sintetizar rodopsina, lo que permite que los ojos vean las cosas con mayor claridad en condiciones de luz oscura y previene la ceguera nocturna y el síndrome del ojo seco. El té blanco también contiene sustancias antirradiación, que tienen un efecto protector significativo sobre la función hematopoyética humana y pueden reducir el daño de la radiación televisiva.
Enciclopedia Baidu-Té Blanco (Té)