¿Cómo hacer pizza en una olla arrocera?
125 g de harina 10 g de mantequilla
80 ml de agua 1 g de levadura
1 g de sal 1/4 de pimiento rojo
guisantes, rodajas de salsa para pizza , 3 cucharadas.
Bacon, un embutido de jamón crujiente.
60g de queso mozzarella y un poco de cebolla.
Pimiento amarillo 1/4 pimiento de colores 1/4
Condimentos
Cebolla 1/4 azúcar 1 cucharadita
Tomate 4 mantequilla 15 gramos
2 cucharadas de pasta de tomate, un poco de pimienta negra triturada.
Un poco de sal
Cómo hacer pizza surtida en olla arrocera
1.? Preparar los ingredientes de la masa
Ingredientes básicos del bizcocho: 125 g de harina, 10 g de mantequilla.
80ml agua 1g levadura
1g sal
2.? Mezclar la harina, el agua, la levadura y la sal, amasar hasta obtener una masa, agregar la mantequilla, remover, amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y dejar fermentar.
3.? En el proceso de preparación del material de tela,
Material de tela: 1/4 de pimiento rojo
Chícharos, rodajas de salsa para pizza, 3 cucharadas.
Bacon, un embutido de jamón crujiente.
60g de queso mozzarella y un poco de cebolla.
Pimiento amarillo 1/4 Pimiento de colores 1/4
Cortar la cebolla y los pimientos de colores, blanquear los guisantes y cortar el tocino y el jamón en trozos pequeños. Es mejor freírla primero para que la pizza quede más fragante y, al mismo tiempo, preparar la salsa para pizza (consulte la salsa para pizza a continuación).
4.? Cuando la masa duplica su tamaño, el tiempo de fermentación puede ser de unos 30 minutos en verano y de más de 1 hora en invierno. En invierno, puedes poner un poco de agua tibia a 35 grados centígrados en la arrocera, luego presionarla para mantenerla caliente y poner encima el bol grande con la masa (el bol no debe tocar el agua), para que el tiempo de fermentación será acortado.
5.? Engrasar una olla arrocera (es mejor elegir una olla arrocera con función para pastel, realmente no importa).
6.? Escurre el aire de la masa de levadura y amasa uniformemente. Déjalo reposar durante 15 minutos y luego extiende la masa en la olla arrocera. Recuerde que debe ser delgado en el medio y un poco más grueso en los bordes.
7.? Usa un tenedor para hacer más de N agujeros en el pan.
8.? Untar salsa para pizza
9.? Espolvorea con 1/3 de queso mozzarella.
10.? Coloca varias verduras y jamón y tocino (teniendo en cuenta que estos dos días son días vegetarianos, será mejor que coma menos, así que volví a quitar el tocino)
11.? Espolvorea con el queso restante.
12.? Vuelva a colocar la olla arrocera en la olla, encienda la alimentación y presione el botón "pastel". Si no, presione el botón de cocinar. El tiempo lo pones tú, que oscila entre 10 y 15 minutos, dependiendo del grosor de la pizza. Apagar el fuego después de 10 minutos. Se ve que la pizza queda muy bonita, pero la desventaja es que la superficie no queda tan dorada como cuando se hornea en el horno.
13.? Las ollas arroceras son inherentemente antiadherentes. Gira la arrocera de lado y utiliza la madera para retirar la pizza. ¡Disfruta de la pizza en porciones mientras esté caliente y no se volverá fibrosa cuando esté fría!