Cómo utilizar el sabor a pimienta blanca
La esencia de pimienta blanca ha sido estandarizada, calibrada y concentrada a 3 veces la fuerza de la pimienta. Tiene un auténtico sabor a pimienta blanca, especialmente una sensación picante, y tiene un efecto evidente de eliminar el olor a pescado, dando. el producto un auténtico aroma a pimienta.
El valor medicinal de la pimienta blanca
El valor medicinal de la pimienta blanca es ligeramente mayor y el efecto condimento es ligeramente menor. En comparación con la pimienta negra, su sabor es más picante, por lo que tiene una función más fuerte de disipar el frío y fortalecer el estómago, y su efecto picante y cálido. Calienta y dispersa el frío, reduce el Qi y resuelve la flema.
Según los análisis nutricionales, la piperina es el componente principal de la pimienta y también contiene cierta cantidad de aceite aromático, proteína bruta, almidón y nitrógeno soluble. Tiene las funciones de eliminar el olor a pescado, aliviar la grasa y ayudar a la digestión. Su olor aromático puede abrir el apetito y aumentar el apetito.
El ají es de naturaleza cálida y es bueno para calentar el medio y dispersar el frío. Tiene un buen efecto para aliviar el dolor epigástrico y la diarrea causados por el resfriado estomacal. También puede promover la sudoración y tratar los resfriados y los resfriados. . Las verduras con chile no se estropean fácilmente, lo que indica que los chiles también tienen efectos antisépticos y antibacterianos y pueden aliviar la intoxicación por botulismo de peces y camarones.