¿El lucio y el pez negro son una especie de pez?
El lucio y la cabeza de serpiente no son el mismo pez.
El lucio pertenece al orden Salmoniformes, familia Pike y género Pike. Es decir, lucio negro. Comúnmente conocido como: lucio, pez pato. Nombre en inglés: Pikes, Amur pikc. El lucio es un pez de agua dulce ampliamente distribuido en las zonas frías y templadas del hemisferio norte. La boca es grande y plana como el pico de un pato, con una mandíbula inferior que sobresale. Es el pez carnívoro más violento entre los peces de agua dulce. Además de atacar a otros peces, también atacará a ranas, ratas o patos salvajes. Se dice que puedes comer la misma cantidad de comida que tu propio peso corporal en un día. Debido a su larga vida útil, ocasionalmente se pueden encontrar individuos gigantes. Por su excelente sabor a carne, es un buen objetivo para la pesca.
Pike es el único género de la familia Pike, suborden Pike, en el orden Salmoniformes. ***5 especies, 2 subespecies; China tiene 2 especies, el lucio de manchas negras y el lucio de manchas blancas. El cuerpo es delgado y ligeramente aplanado lateralmente; la hendidura de la boca es muy ancha, aproximadamente la mitad de la longitud de la cabeza; los dientes están bien desarrollados; la aleta dorsal y la aleta anal están colocadas hacia atrás y hay manchas opuestas a los lados; cuerpo. El lucio crece rápidamente, tiene una carne tierna y blanca y está delicioso. Es un buen pescado comestible y económico. Sin embargo, como el lucio es carnívoro y come mucho, es muy perjudicial para otros peces comerciales.
Pescado negro es el nombre común del pez cabeza de serpiente, también conocido como mújol, pescado crudo, pez de la fortuna, pez serpiente, pez cabeza de fuego, etc.
Los peces cabeza de serpiente son feroces por naturaleza, tienen una gran fecundidad y un gran apetito, y a menudo pueden comerse a todos los demás peces de un lago o estanque. Los peces cabeza de serpiente también pueden deslizarse por la tierra y migrar a otras aguas en busca de alimento. Pueden vivir fuera del agua hasta por tres días. Hace ya 2.000 años, fue catalogado como pez insecto de primer nivel por la "Materia Médica de Shen Nong", junto con la miel de piedra, la cera de abejas, la cera de abejas (propóleo), las ostras, los caparazones de tortuga, las garrapatas de morera, las almejas, las almejas, la carpa, etc.
El pez cabeza de serpiente es un pez comestible común en China, con gran tamaño, rápido crecimiento y alto valor económico. El pescado cabeza de serpiente tiene menos espolones óseos, un alto contenido de carne y es rico en nutrientes. Contiene más proteínas que el pollo y la carne de res. Como medicamento, el pez con cabeza de serpiente tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, regenerarse, nutrirse y recuperarse. Después de la cirugía, comer pescado con cabeza de serpiente puede promover la reposición de sangre y músculos, promover la curación de heridas y tiene un valor nutricional muy rico.