El pollo con salsa de soja rosada es un plato muy festivo en la cocina cantonesa. ¿Cuál es su método?

"Pao" es un verbo hakka que significa "relleno" y "pao tofu" significa "tofu relleno de carne". El tofu hakka es delicioso. Agregar carne picada, pescado, camarones y arroz al tofu blando puede aumentar el sabor y la masticabilidad del tofu. La cocina cantonesa es una de las ocho cocinas principales de China. Se centra en su apariencia atractiva, sabor y aroma ligeros. Hoy les recomiendo un plato cantonés, Longteng Haisi, que prepara langosta australiana al extremo y tiene un sabor delicioso. La carne de langosta es la bomba Q y uno de los platos representativos de la cocina cantonesa.

Hablando de la cocina cantonesa y de esas deliciosas comidas, todo el mundo definitivamente pensará en la barbacoa de la cocina cantonesa. Entre ellos, hay una especie de pollo asado que sabe muy bien, crujiente por fuera y tierno por dentro, y la carne es fragante. Dale un mordisco y estará lleno de pollo. Este plato es también una de las especialidades del hotel. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.

La carne de cerdo espesa a la parrilla es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. La "carne de cerdo a la parrilla" se desarrolla a partir de la "carne de cerdo a la parrilla". Elaborado principalmente con carne de cerdo (magra), salsa de cerdo asada, salsa de ostras, ajo, salsa de soja, vino de cocina, miel, azúcar y aceite de maní. Sólo escuchar el nombre es suficiente para que se te haga la boca agua. El auténtico ganso asado al horno colgante utiliza ganso Qingyuan. La carne es muy delicada y deliciosa, especialmente la piel del ganso asado, que es crujiente y aceitosa. Se dice que este plato se registró durante el período Guangxu y tiene un alto valor nutricional. A menudo se promociona como el mejor plato cantonés.

Se trata de una especialidad tradicional muy famosa en Guangdong, y la salmuera también es muy particular. Se añaden decenas de condimentos y la sopa también está hecha de pollo viejo, huesos de cerdo, vino rosado, vino Diao y Luo Han Guo. El sabor es muy fragante y los internautas hablan muy bien de este famoso plato. Después de que el agua hierva, agregue el pollo lavado, espolvoree la sopa uniformemente sobre el pollo, baje el fuego durante 10 minutos, luego agregue varios tipos de pollo, pato, ternera y cordero, como la olla de pollo BBB/costillas de cerdo, pollo/pato. olla de sopa, etc. La tercera categoría son las verduras, principalmente salteadas con ajo o servidas con sopas, y finalmente los postres, como la pasta de frijoles.