Cómo hacer unas deliciosas tiras de ternera y pepino
Tiras de ternera y pepino estofadas
Ingredientes:
600g de pechuga de ternera, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada azúcar, cantidad adecuada de sal, 6 trozos de ajo, 4 trozos de cebolla verde, 4 trozos de jengibre, 1 trozo de anís estrellado, 1 trozo de canela y 4 chiles secos.
Ejercicio:
1. Cortar la carne en trozos grandes, blanquearla en agua hirviendo durante un minuto, luego retirarla y enjuagarla.
2. Calentar 2 cucharadas de aceite en un wok y sofreír la cebolla, las rodajas de jengibre, el ajo y otras especias.
3. Añade la carne y sofríe un poco.
4. Sofreír la salsa de soja, verter el vino de cocción y la salsa de soja y remover bien.
5. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo (la cantidad de agua no debe exceder la carne), hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 90 minutos.
6.Por último, añade un poco de azúcar y sal para ajustar el sabor y sube el fuego para espesar la sopa.
Tiras de rosbif y pepino
Lista de ingredientes:
Tiras de ternera australiana y pepino
Cebollas, ajos, pimientos verdes, tomates
Chile en polvo, salsa para carne, aceite de oliva, sal, pimienta negra.
Paso 1:
Después de descongelar, podrás ver claramente las tiras de pepino. Puedes ver que hay una capa de película blanca envuelta alrededor. Estas fascias afectarán seriamente el sabor de este plato y deben retirarse con cuidado con un cuchillo. Luego corte la carne en un tamaño y grosor que sea conveniente para las brochetas.
Paso 2:
Coloque la carne en el recipiente de cocción, vierta la pulpa de tomate y el jugo en el recipiente de cocción, luego agregue aceite de oliva, sal, pimienta negra y chile en polvo. salsa para bistec, cebolla verde picada y ajo picado. Finalmente, agregue los pimientos verdes, los tomates y la cebolla cortados en cubitos al recipiente de cocción y revuelva bien. Marinar en el frigorífico durante más de 2 horas.
Paso 3:
Ensarta la carne, los pimientos verdes, las cebollas y los tomates en brochetas de bambú de la forma que más te guste. Al colocar la bandeja para hornear, cepilla el jugo del recipiente de cocción. . En brochetas. Luego póngalo en un horno precalentado a 170 grados y hornee durante unos 5 minutos, dependiendo del nivel de conservación del calor del horno.
Paso 4:
Saca las brochetas de cordero asado del horno y ponlas en un plato para comer. ¡Esta receta es muy fácil!
Ternera salteada con cebolla y tiras de pepino
Ingredientes:
500g de ternera, 1 cebolla de verdeo, un poco de ajo, salsa de soja light, sal, pollo polvo, pimienta blanca, aceite de sésamo, almidón, clara de huevo, vino de cocina, salsa de soja ligera.
Ejercicio:
1. Cortar la carne en rodajas, añadir la clara de huevo, el vino de cocción y la salsa de soja, dejar marinar durante 10 minutos, añadir el almidón y el aceite de cocina.
2. Después de que el aceite de la olla esté caliente, sofríe la mitad de las cebolletas ralladas y el ajo picado.
3. Añade la carne y sofríe hasta que esté cocida. Agrega las cebollas restantes, la salsa de soja, la sal, el pollo en polvo, la pimienta blanca y el aceite de sésamo y sofríe.