Método casero de tofu salteado con repollo

Ingredientes: 300 gramos de tofu, 200 gramos de col china.

Complementos: 2g de sal, 5g de salsa de ostras, 15g de salsa de soja fresca, 10g de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, 3 ajos, 2 pimientos rojos pequeños.

Pasos:

1. Los ingredientes están listos.

2. Preparar los ingredientes auxiliares cebolla, jengibre, ajo y pimiento rojo.

3. Cortar el tofu en rodajas gruesas.

4. Cortar las hojas de col y los tallos de col por separado.

5. Vierte la cantidad adecuada de aceite en el wok y calienta las rodajas de tofu.

6. Freír el tofu hasta que ambos lados se pongan amarillos y luego retirar.

7. Dejar el aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, agregar el chile y sofreír.

8. Añade las rodajas de col china y sofríe durante 1-2 minutos.

9. Añade el tofu frito y revuelve uniformemente.

10. Añade la cantidad adecuada de deliciosa salsa de soja y sofríe.

11. Añade un poco de salsa de ostras para aumentar el sabor.

12. Añade las hojas de col.

13. Espolvorea un poco de sal y sofríe hasta que esté sabroso.

14. Añade sal y sofríe hasta que esté sabroso.