¿Cómo cocinar los tendones de las manitas de cerdo si no están podridos?

Remojar los tendones en agua: Primero rompa los tendones con un palo de madera para ablandarlos (fácil de expandir, producto terminado crujiente, alto rendimiento), luego remoje en agua durante 12 horas, luego agregue agua, cocine al vapor o cocine a fuego lento durante 4 horas. Después de que el tendón se ablande, sumérjalo en agua durante 2 horas, retire la capa exterior de fascia y luego enjuáguelo con agua antes de usarlo. Es necesario eliminar cualquier resto de carne del tendón. La receta de tendones de ajo presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas de belleza, recetas contra la desnutrición, recetas contra el cáncer, recetas para la osteoporosis

Sabor: Sopa salada de leche fresca Técnica: Tendones de ajo blanco asado Materiales de producción: Principal Ingredientes: 250 g de manitas de cerdo, 250 g de ajo (piel blanca).

Accesorios: 250g de lechuga.

Condimento: 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de granos de pimienta, 10 g de vino para cocinar, 10 g de almidón (guisantes), 20 g de manteca de cerdo (refinada), 10 g de grasa de pollo. tendones de ajo Cómo hacer deliciosos tendones de ajo. Pelar la lechuga y cortarla en tiras largas.

2. Calentar la manteca de cerdo en la olla, sofreír brevemente los ajos y la lechuga, luego poner los ajos en un bol y cocinar al vapor.

3. Sofreír la cebolla y el jengibre en una sartén con aceite caliente, añadir la sopa de leche y llevar a ebullición, sacar la cebolla y el jengibre, añadir el tendón, la lechuga, el pimiento, el ajo y el glutamato monosódico. Al gusto, saque las verduras de la olla y sazone con Espesar la sopa con almidón, rociar con aceite de pollo y verter sobre los tendones. Consejos para hacer tendones de ajo: Para este plato es necesario preparar unos 500 ml de sopa de leche y quemar los tendones hasta que se pongan blancos. Te presentamos en detalle los platos y sus efectos: recetas de belleza y recetas para la osteoporosis.

Sabor: salado y salado. Elaboración: tostado blanco y tendones tostados blancos. Materiales: Ingrediente principal: 150g de manitas de cerdo.

Accesorios: 20g de salchicha de jamón, 50g de colza.

Condimento: 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 10 gramos de vino para cocinar, 2 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de aceite vegetal. Te enseñamos a hacer deliciosos los tendones hervidos. . 1. Quitar las raíces de las cebolletas, lavarlas y cortarlas en gajos; lavar el jengibre, pelarlo y cortarlo en tiras.

2. Lavar los tendones de ternera con agua limpia y cortar en rodajas de 3 cm de largo; cortar la colza en rodajas;

3. Blanquear los tendones de ternera y la colza en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir.

4. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que estén fragantes y retirar, poner los tendones y las rodajas de jamón en la olla, agregar la sal, el vino de arroz, el glutamato monosódico y la sopa fresca y traer. hasta que hierva, agregue la colza y saltee uniformemente.