¿Cómo hacer deliciosa la sopa de repollo, fideos y tofu?

1. Ingredientes: 4 coles chinas, 100 g de tofu, un manojo de fideos, 2 cebollas, 5 g de manteca de cerdo, 1 g de sal.

2. Hervir los fideos secos en agua hasta que estén tiernos. Después de hervir, continúe sumergiéndolo en agua caliente durante unos 10 minutos y sáquelo al preparar la sopa.

3. Cortar el tofu en rodajas, lavar la col y partirla en trozos pequeños con la mano, retirar los fideos y reservar.

4. Hervir agua. Después de que hierva, agregue la manteca de cerdo y el tofu. Después de que el tofu esté hervido, agregue el repollo y los fideos y continúe cocinando durante unos 3 minutos. Sazone con sal y sirva. Después de servir, espolvoree con cebollas verdes picadas.