Introducción a cómo cocinar repollo hervido

1. Ingredientes: 300 g de col china, 1 ~ 2 pimientos rojos (para decoración), cantidad adecuada de cebollas verdes.

2.Condimento: aceite licuado, 1 y 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de jugo de umami, 1/4 taza de caldo, agua, almidón, un poco de sal y un poco de esencia de pollo.

3. Lavar la col y reservar.

4. Hervir media olla de agua, añadir un poco de sal y aceite, blanquear la col durante 1 minuto aproximadamente.

5. pimiento rojo y cebolla y reservar;

6. Caliente el aceite en una olla, agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras y jugo de umami, agregue el pimiento rojo rallado y el caldo y cocine hasta que hierva ligeramente, agregue un poco de almidón de agua. ;

7. Coloque los trozos de pimiento rojo y la cebolla en tiras sobre el repollo y vierta la sopa sobre el repollo.