Características del plato del donburi
La característica principal del donburi es la combinación de arroz y arroz, que resulta cómoda de comer. Hay arroz como alimento básico y platos deliciosos. Pero a diferencia de comer, necesitas poner más utensilios en la mesa, pero puedes poner la comida en el plato, lo cual es simple y conveniente. Puedes comerla en la mesa o con las manos.
1:1.1 Otra característica del arroz es que se calienta rápidamente. Debido a que la comida se prepara con anticipación, el comensal puede comerla cuando quiera y la comida siempre está caliente, lo cual está en línea con la costumbre china de comer comida caliente, por lo que también se puede decir que es comida rápida china.
Normalmente los platos calientes se vierten directamente sobre el arroz nada más salir de la olla. El arroz en los grandes restaurantes suele estar recién cocinado, mientras que los restaurantes pequeños ocasionalmente vierten comida caliente directamente sobre el arroz frío cuando hay poca gente.
Los platos que se utilizan para hacer tazones de arroz generalmente contienen jugo salado (como el tazón de arroz con arroz glutinoso rehmannia fresco) o un poco ácido (como el tazón de arroz con carne de cereza, el tazón de arroz con musu y caqui) y aquellos con menos jugo. Los platos dulces (como el cerdo estofado) rara vez se sirven como guarnición de platos de arroz.
El arroz en bol se suele mezclar con diversas verduras.