¿Por qué tanta gente está iniciando negocios en el sector de la restauración ahora?
Todo el mundo sabe que el umbral para el catering es extremadamente bajo. Siempre que puedas encontrar un lugar, puedes abrirlo. Nadie te pregunta si tienes experiencia en gestión de restaurantes y nadie te pregunta si eres chef. Hay mucha gente haciendo catering y eso surge de la conciencia de la gente. La gente suele salir a comer. Si preguntas ¿qué comida local es buena? Puedes decir mucho con solo levantar el dedo. La gente no sólo sale a comer, sino que también vuelve a casa y cocina. Siempre piensan que pueden cocinar y abrir un restaurante. En el peor de los casos, pueden contratar a un chef experto y sus amigos vendrán a apoyarlos. Todo el mundo quiere comer. No mucho dinero, pero ¿mucho? Entonces saqué el dinero que había ahorrado durante varios años, o pedí dinero prestado de aquí y de allá para abrir una tienda, preparándome para hacer algo grande. Cuando abrí la puerta, encontré que el ideal estaba demasiado lleno y la realidad muy flaca. Una de las razones principales fue que no pude aguantar más y quebré.
Gran mercado
No hay duda de que la restauración tiene un mercado enorme. La comida es lo más importante para la gente y la comida es siempre una necesidad. No importa cómo se desarrolle la sociedad, cómo avancen los tiempos o qué tan avanzada se vuelva la tecnología, la gente siempre tiene que comer. Por supuesto, en el futuro, es posible que se inventen cosas que puedan reemplazar los alimentos y que los humanos puedan sobrevivir sin comer. Pero antes de que se inventara algo así, siempre hubo necesidad de alimentos. El mercado social de bienes que se necesitan con urgencia siempre tiene la mayor demanda. A la hora de invertir en restauración no hay que preocuparse por los problemas del mercado. Esto ha llevado a que un gran número de empresarios opten por empezar por este aspecto, soñando con hacer algo. grande y lograr la libertad financiera. ¿Qué pasa con los hechos? El mercado es grande y los riesgos son grandes.
Flujo de Capital
¿Por qué mucha gente elige ahora el sector de la restauración? Porque en comparación con otras industrias de servicios e industrias manufactureras, la restauración tiene algo que merece nuestra atención. El flujo de caja de los restaurantes es relativamente abundante, razón por la cual muchas personas que han abierto restaurantes a mitad de camino están dispuestas a pasarse al catering. Porque hay que preocuparse por la escasa rotación de capital en el comercio, y las industrias manufacturera, energética o inmobiliaria requieren una gran cantidad de inversión de capital en la etapa inicial. Por el contrario, la restauración tiene una liquidez relativamente grande, riesgos relativamente pequeños, un umbral técnico bajo y está en consonancia con el espíritu empresarial masivo. Es una buena opción para las pequeñas y medianas empresas o para los particulares. Por ello, un gran número de emprendedores se llenan de orgullo y se adentran en este campo sin dudarlo.
Sueño Emprendedor
La situación económica actual no es muy buena. Para algunas personas que no tienen nada que hacer o no quieren ir a trabajar, no existe una buena manera de iniciar su propio negocio. Sólo el sector de la restauración tiene todavía la posibilidad de apostar. De esta manera, muchas personas en la sociedad que tienen sueños empresariales y sueños de jefe pueden empezar a trabajar tan pronto como se arremanguen. Independientemente de si ganas dinero o no, primero tienes que hacer las cosas. De todos modos, hay gente que gana dinero en esta industria. ¿Por qué no puedo? Esto es básicamente así, por lo que muchos de los primeros empresarios se lanzaron al sector de la restauración.