¿Puedo usar frijoles negros para hacer vino? como remojar
Los frijoles negros remojados en vino se pueden remojar solos o junto con otros ingredientes, como
Receta de remojo en vino: 500 gramos de frijoles negros, 50 gramos de baya de goji negra, 100 gramos de azúcar de roca, Gu Yang 2,5 litros del método de elaboración de vino sin aditivos de Kang
Método de preparación: coloque los materiales anteriores en una botella de porcelana limpia, vierta vino blanco para remojar, cubra y selle, agite varias veces cada dos días y déjelo en remojo durante 30 días.
Además, se deben utilizar vasijas de barro o recipientes de vidrio para preparar vino. Los recipientes de plástico y metal están prohibidos para preparar vino. Los recipientes de plástico y metal liberarán sustancias nocivas debido a. el efecto corrosivo del vino. Además, el vidrio y la cerámica no causarán la situación anterior. Para el licor, el contenido de alcohol debe estar entre 55° y 60°.