Receta, como hacer pollo estofado, receta casera de pollo estofado

Pollo.

Poner el pollo estofado en un plato.

Poner el pollo estofado en un plato.

Ingredientes:

1 cebolla,

Pollo estofado

Pollo estofado

Unas rodajas de jengibre, 2 anís estrellado, 3 pimientos verdes, 5 ml de aceite, 5 ml de vino de cocina, 5 ml de salsa de soja clara, 5 ml de salsa de soja oscura, 5 g de sal.

Condimento:

Sal, salsa de soja o aceite de sésamo.

Ejercicio:

Pasos específicos:

Lavar el pollo, picarlo en trozos grandes y remojarlo en agua para quitarle la sangre.

2. Hervir agua en una olla, añadir los trozos de pollo y remojar en agua.

3. Sácalo y lávalo con agua.

4. Poner aceite en la olla, añadir el anís estrellado, el pimiento, la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

5. Vierta el pollo y revuelva uniformemente.

6. Añadir el vino de cocción.

7. Suelta el humo, la salsa de soja y sofríe uniformemente.

8. Añade agua hirviendo, deja hervir y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

9. Añade sal y enciende el fuego alto para recoger el jugo.

10. Ponlo en un plato y sirve.

1. En primer lugar, lavamos el pollo, lo cortamos en trozos pequeños y lo blanqueamos para su uso posterior.

2. Después de que la sartén esté caliente, vierte más aceite, añade el pollo al wok y sofríe hasta que esté dorado.

3. En este momento, enjuagar nuevamente la olla, verter aceite en la olla, sofreír los ingredientes, sofreír el pollo, sofreír con vino de cocción, sofreír con salsa de soja, agrega sal y finalmente vierte agua sobre el pollo por encima. Llévelo a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté carbonizado.