¿La malta cruda es un alimento?

No. Al observar la introducción detallada de la malta cruda en la Enciclopedia de plantas, la malta cruda es cebada remojada en agua, germinada y luego seca. La cebada es un cultivo no alimentario y pertenece a la familia Gramineae. Por tanto, la malta cruda no es un grano. Grano se refiere al término general para varias semillas de plantas utilizadas para cocinar alimentos y, en general, también puede denominarse granos.