¿Por qué explota la maracuyá?
La maracuyá se congela y explota porque la maracuyá produce gases tras la fermentación. Si la botella no puede soportar la presión, explotará. La maracuyá no explotará cuando esté completamente congelada, pero estará sólida cuando esté congelada. Incluso si el gas fermentado quiere salir corriendo, será bloqueado por los cubitos de hielo y sólo podrá liberarse lentamente por los huecos de los cubitos de hielo.
Al descongelar, abra la tapa y viértalo después de descongelarlo en líquido. Además, la mermelada de maracuyá es puramente natural y no contiene aditivos, por lo que puede producir gases y provocar una explosión. Algunas mermeladas tienen aditivos, que no son ingredientes puramente naturales y no tienen las condiciones para la fermentación microbiana, por lo que no producirán gases ni provocarán explosiones.