¿Cuál es la diferencia entre lomo de cerdo y lomo de cerdo?
La columna vertebral del cerdo es el omóplato del cerdo. Se encuentra en el lomo del cerdo y es el hueso debajo de la paleta. Adecuado para diversos métodos, como hacer sopa o cocinar al vapor. La carne es fina, muy suave y tierna. En comparación con las costillas de cerdo, es más suave, tiene mejor sabor y tiene una proporción uniforme de grasa y grasa. No es necesario marinar durante mucho tiempo. El material se toma de las chuletas de cerdo cercanas al cerdo. Generalmente, un cerdo de 300 libras pesa aproximadamente media libra y tiene mejor sabor.
La columna vertebral del cerdo se refiere a los huesos de la columna vertebral del cerdo. En general, las espinacas de cerdo disponibles comercialmente también incluyen la carne unida a los huesos. La espina de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza ligeramente cálida. Entra en el meridiano del riñón y tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la esencia. Es adecuado para personas con insuficiencia renal, tinnitus, dolor de cintura y rodillas, impotencia y espermatorrea, irritabilidad y anemia.