Cómo hacer un pastel de caja

Ingredientes

Base de bizcocho: 3 huevos, 30g de aceite de maíz, 50g de leche

35g de azúcar blanca, 60g de harina baja en gluten

5g de fécula de maíz, 3 gotas de extracto de vainilla

Crema de Oreo: 100g de nata para montar, 8g de azúcar, 15g de Oreos trituradas

Elaboración

Clara de huevo Separar la masa. yemas de huevo, 3 yemas de huevo, 10 g de azúcar, 30 g de aceite de maíz, 3 gotas de extracto de vainilla, mezclar bien, añadir 50 g de leche y mezclar bien, tamizar 60 g de harina baja en gluten, 5 g de maicena, mezclar bien

2. Añade las claras Añade unas gotas de zumo de limón y 25g de azúcar en 3 tandas y bate hasta que queden pequeños picos

3. Añade el merengue a la pasta de yemas en 2 tandas y mezcla bien<. /p>

4. Vierte la masa del bizcocho en el molde para hornear desde una posición alta, agítalo uniformemente, agítalo dos veces y hornéalo en el horno precalentado a 150 grados durante 20 minutos

5. . Sacar la base del bizcocho horneado y dejar enfriar, usar un molde para darle forma.

6. poner en una manga pastelera

7 Coloque una capa de rebanadas de pastel, una capa de crema Oreo, una capa de migas de Oreo y repita en este orden