¿Cuántas tazas de agua produce una taza de arroz en una olla arrocera?
Generalmente la proporción de arroz a agua es: 1:1,5.
Normalmente se comprueba cuántos tazones de arroz se utilizan, luego se vierte la misma cantidad de tazas de agua y luego se añade media taza.
Por ejemplo: para 3 tazones, ponga 3 tazas y media, para 4 tazones, ponga 4 tazas y media. El arroz cocido de esta forma quedará moderadamente blando y duro. Pero para una taza de arroz, no debes poner una taza y media de agua, sino una taza y un cuarto de agua, para que los granos de arroz no parezcan demasiado pegajosos.
El algoritmo de la generación anterior es usar el dedo medio para medir. Después de verter el arroz y el agua, use el dedo medio para cavar el fondo de la olla para una inspección visual. Mida una o dos tazas hasta la mitad del primer nudillo (un dedo tiene tres nudillos, contando desde el nudillo más cercano al fondo de la olla). Para más de 2 tazas de arroz es necesario llenar un codillo.
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Consejos para cocinar arroz:
1. Lavar el arroz
No lavar el arroz más de 3 veces, a. Se perderá una gran cantidad de nutrientes del arroz y también se reducirá el aroma del arroz al vapor.
2. Remojar el arroz
Primero remojar el arroz en agua fría durante 1 hora. Esto permite que los granos de arroz absorban completamente el agua. El arroz quedará esponjoso cuando se cocine al vapor de esta manera.
3. Añade manteca de cerdo
A la gente moderna le gusta mantenerse en buena salud y rara vez guarda manteca de cerdo en casa. Como todo el mundo sabe, al cocinar arroz, añadir un poco de manteca hará que el arroz esté cocido. fragante.
4. Añade vinagre
Al cocinar arroz al vapor, añade unas gotas de vinagre. El arroz cocido tendrá un aroma más fuerte y no huele a vinagre.
5. Añade cerveza
Si no sabes qué hacer con el arroz viejo que ha estado demasiado tiempo, añade un poco de cerveza en la proporción normal al cocinar, y el arroz cocido quedará como arroz fragante y sabroso.
6. Añade aceite de maní.
Al cocinar arroz Chan, agrega una cucharada pequeña de sal y unas gotas de aceite de maní al agua y revuelve uniformemente, luego viértelo en la índica. arroz Su sabor es indistinguible del del arroz japonica.
7. Añade sal
Cuando cocines arroz sobrante, añade un poco de sal a la arrocera. No sólo puede eliminar el olor, sino que también tiene un sabor delicado.
8. Añade vino de arroz, vino blanco o vino de arroz.
Al freír arroz, añade unas gotas de vino al arroz para que quede fragante y suelto. Si el arroz está cocido, palale el arroz en trozos, agregue 2 cucharadas de vino de arroz, vino blanco o vino de arroz y cocine a fuego lento un rato.