Cocedor de arroz con gachas de cerdo
Ingredientes: 5 champiñones frescos, 50 g de relleno de carne magra, un trozo de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde picada; arroz
Práctica:
1. Lave el arroz, agregue 3/4 del agua según la escala, presione la configuración de cocción de gachas para comenzar a cocinar las gachas.
2. Cortar el jengibre en polvo, añadir la carne picada, añadir un poco de glutamato monosódico y pimienta, mezclar bien. 3. Lavar los champiñones, cortarlos en cubos y reservar. 4. Cocine la papilla durante unos 15 minutos. Cuando escuches el sonido de hervir agrega la carne picada y mezcla bien, luego agrega los champiñones cortados en cubitos, tapa la arrocera y continúa cocinando la papilla durante una hora y listo. Puedes condimentarlo con un poco de sal según tu gusto personal. ! Muy sabroso y suave.
1 bol de arroz nocturno, 5 champiñones frescos, 1 zanahoria, 50 g de carne magra, 5 g de sal, 15 ml de aceite de sésamo, 3 rodajas de jengibre.
¿Puede una arrocera cocinar también gachas de champiñones y carne magra?
Método de trabajo
1. Añade agua a la cazuela y lleva a ebullición. Luego agrega el arroz y mezcla bien. Cocine a fuego medio hasta que hierva. Al mismo tiempo, añadir una cucharada de vino de cocción a la carne magra picada y dejar marinar durante 10 minutos. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos. Cortar las zanahorias en dados, triturar el jengibre y reservar.
2. Después de que la papilla esté hervida, ponga a fuego lento y revuelva constantemente para evitar que el fondo quede blando. Al mismo tiempo, agregue una cuchara para evitar que la papilla se desborde.
3. Cocine la papilla hasta que esté espesa, los granos de arroz obviamente están floreciendo. Agregue las zanahorias y la carne magra por turno y mezcle bien. Cuando la carne picada se ponga blanca y madura, agregue los hongos shiitake y el jengibre rallado y continúe cocinando durante dos minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo al gusto antes de servir.