¿Cómo hacer alitas de pollo al microondas?
Antes de empezar, si sientes que tu tolerancia a la comida picante no es tan fuerte, puedes omitir el chile;
Corta las alitas de pollo en trozos pequeños. Primero corte cada ala de pollo a cuchillo, póngala en un recipiente, agregue un poco de salsa de soja, sal, cebolla verde y jengibre y deje marinar de 20 a 40 minutos. Esta salsa de soja tiene un poquito de sal (escuché de mis compañeros que comer demasiada salsa de soja provoca la caída del cabello, así que rara vez la uso jaja)
Luego, calienta un wok y agrega aceite. Generalmente hay más aceite, la misma cantidad que se suele utilizar para cocinar. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue pequeños trozos de pimienta de Sichuan y pimienta y saltee hasta que esté fragante. Si algunos compañeros no están acostumbrados a la comida picante, simplemente agregue unos cuantos chiles y ponga las alitas. Esto no se freirá por un tiempo, pero producirá un poco de humedad (Créanme, d.
Ver el agua Cuando esté casi seca añadir la cola. La cola se debe verter en el borde de la olla para que no burbujee fácilmente. Cuando la cola hierva bajar el fuego, añadir sal al gusto y empezar. para guisar.
Revisa la situación de vez en cuando. Cuando el agua esté casi seca, cambia el fuego para que la salsa de cola espese y verás que las semillas de chile secas y el jugo de cola cubren la mezcla. alitas de pollo, pero ten cuidado de no quemar la olla. Puedes bajar el fuego cuando sea apropiado~~
¡Bien, las deliciosas alitas de pollo están listas! ¡Sirve (busca el plato más hermoso para servir)! ~
Alitas de pollo con cola simple
Alitas de pollo con cola
Al elegir las alitas de pollo, solo necesitas las alas del medio, por lo que no tienes que usar una cuchillo para engrasar las manos Los ingredientes también son muy sencillos, basta con una botella de cola, un poco de sal y salsa de soja.
Primero escaldamos las alitas de pollo en agua hirviendo durante 2-3 minutos. se pueden cocinar fácilmente y se quita el olor a pescado y el exceso de aceite.
Omití marinar porque realmente no quiero que quede demasiado grasoso. Por supuesto, si quieres un mejor sabor, es mejor. marinar Utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en las alitas de pollo y frotar las alitas con rodajas de jengibre. Marinar en sal y vino de cocción durante unos 20 minutos.
Ahora es el momento de cocinar. un poco de aceite y ponemos las alitas de pollo. Cuando las alitas de pollo estén doradas, añadimos la cola, un poco de sal y salsa de soja, y ya está listo para cocinar.
Segunda fritura:
Ingredientes: jengibre picado, cebolla de verdeo picada, anís estrellado, cantidad adecuada de aceite de maní, una lata de cola, media libra de alitas de pollo, un poco de azúcar, salsa de soja, etc.
Elaboración: Lavar las alitas de pollo y hacer dos agujeros con un cuchillo para facilitar el sabor.
Después de que hierva el aceite, añadir un poco de azúcar y poner las alitas de pollo en la olla, introducirlas en el aceite hirviendo y sofreír. hasta que esté listo. Ten cuidado que las garras también se fríen :)
Gíralo en el momento adecuado. Después de que la piel se ponga amarilla, agregue la cola y los condimentos y cocine.
Cuando la Coca-Cola esté casi terminada, puedes sacarla de la olla, espolvorear un poco de cebolla verde picada y masticarla.
Tercer tipo:
Ingredientes: 8 alitas de pollo, 1 taza de cola, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 rodajas de cebolla.
Método: Agrega todos los ingredientes excepto las alitas de pollo a la marinada.
Corta las alitas de pollo por la mitad, remójalas en la marinada y deja marinar durante unos 40 minutos.
Pon las alitas de pollo marinadas en una sartén con aceite caliente hasta que la piel esté dorada.
Agrega las alitas de pollo fritas a la marinada, ponlo en otra olla y cocina a fuego alto hasta que hierva, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora.
1. Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca Cola
1. Cortar las alitas de pollo en trozos y marinarlas con sal durante 15 minutos. Cuando el aceite esté caliente. , agrega rodajas de cebolla y jengibre y un poco de salsa de soya Luego agrega las alitas de pollo y sofríe hasta que cambien de color, agrega cola, principalmente las alitas de pollo, cocina a fuego lento hasta que la sopa espese, luego enciende a fuego alto y revuelve. -freír un rato.
2. Use agua caliente para sacar una ala de pollo, luego viértala en la olla, agregue la cola y las rodajas de jengibre. La cola es más alta que las alitas de pollo y hierva a fuego alto. luego cocine a fuego lento a fuego lento hasta que la sopa espese, suba el fuego y agregue un poco de sal y sofría. Es similar a 1.
3. Marina las alitas de pollo con cola, salsa de soja y azúcar durante unos 30 minutos, luego mételas en el horno durante 1-2 horas y hornea durante otros 30 minutos. También puedes poner las alitas de pollo marinadas en una sartén y freír hasta que estén doradas, luego mezclar las alitas de pollo fritas con la marinada y llevar a ebullición, luego verter un poco de jugo de limón y servir.
Para hacer alitas de pollo debes usar Coca-Cola normal, no Coca-Cola baja en azúcar, porque contiene edulcorantes y tendrá un sabor amargo cuando se calienta.
Por último, aquí tienes la receta secreta exclusiva de un amigo, que es el método más sencillo pero que no compromete el sabor:
Pon en la olla alitas de pollo y cola, y por supuesto salsa de soja. , de los cuales salsa de soja y cola Es 1:3, cocina por 20 minutos, ¡vale, eso es todo!