¿Qué cosas ricas se pueden hacer con la cáscara de sandía?

1. Encurtidos de cáscara de sandía. La cáscara de sandía es fácil de hacer encurtidos. Después de procesarlo hasta obtener una piel suave como se indicó anteriormente, secarlo durante medio día, salarlo durante medio día y decantar la salmuera. Luego póngalo en una botella limpia, agregue salsa de soja, dientes de ajo, rodajas de jengibre, un poco de azúcar y glutamato monosódico. La salsa de soja es más rica que la corteza del melón. Simplemente colóquelo en un lugar fresco durante medio mes y estará bien. Cuando quieras comer, saca un poco en cualquier momento y mezcla con aceite de sésamo. Es más crujiente y fresco que los encurtidos comunes, y es particularmente limpio y se siente seguro para comer.

En segundo lugar, utiliza corteza de melón para hacer té. Lavar la cáscara del melón y cortar la piel verde en tiras con un cuchillo. Luego póngalo en una taza de té y prepárelo con agua hirviendo. Las cáscaras de melón verde que flotan en la taza de té son como flores que florecen en el agua. ¡Es realmente hermoso tomar una copa! Qingqing tiene un sabor dulce que reverbera en la boca, mucho mejor que el té normal.

En tercer lugar, sofreímos la corteza de sandía con el pimiento rojo. Pelar el melón de invierno, cortarlo en tiras finas y añadir sal. Luego, corta el pimiento rojo en tiras, exprime el agua de las tiras, ponlo en una cacerola de aceite y sofríe el pimiento rojo con un poco de sal, luego vierte la cáscara de sandía y sofríe durante dos minutos, luego agrega el glutamato monosódico y el verde. cebollas a la olla. El color de este plato es muy agradable a la vista. Pimientos de color rojo brillante con corteza de color verde claro. Las hojas verdes y las flores rojas son realmente deliciosas. Además, la capacidad de eliminación del calor de la cáscara del melón es más fuerte que la de la pulpa de la sandía, y su frialdad no es tan fuerte como la de la pulpa de la sandía. Esta es una receta muy útil.

Cuarto, barbacoa de corteza de sandía. Pele la sandía según el ejemplo anterior, quítele la pulpa y la ropa y colóquela afuera al sol. La corteza del melón se convierte en una fina capa y se seca sin prisas. Generalmente se necesitan tres o cuatro soles grandes. Al recolectarlo, átelo bien con dos capas de bolsas de plástico resistentes y no respire. Luego cuando tengas tiempo, compra unas buenas costillas y remoja la mitad de la corteza del melón en agua, especialmente agua de arroz. Suele tardar dos horas en remojarse y cortarse en tiras. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, sofreír primero el jengibre y el chile seco, luego sofreír la carne de cerdo y luego ponerla en la ralladura de sandía. Sofreír y añadir vino blanco y salsa de soja. Después de colorear, agregue agua al plato, déjelo hervir, agregue un poco de azúcar y cocine a fuego lento durante una o dos horas. La cáscara de la sandía es extraña y parece frágil cuando es nueva. Lleva tanto tiempo guisado y no está podrido. Además de crujiente, también es más masticable y masticable. Al asar carne con piel de sandía, lo más delicioso es la piel de la sandía, que es suave, glutinosa y dulce, y engrasa la carne.

En quinto lugar, con la cáscara de sandía, la harina y los huevos se pueden hacer tortitas de sandía, que quedan deliciosas. La corteza de sandía también se puede utilizar directamente en ensaladas, ¡queda crujiente!

Sexto, sofreír la corteza del melón.

Ingredientes: corteza de sandía

Elaboración: 1. Retire la cáscara de la sandía y la ropa verde.

2. Cortar la corteza del melón.

3. Poner aceite base en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta, la cebolla verde picada y corte la cáscara del melón.

Sofríe la sal y la esencia de pollo unas cuantas veces y ¡sácalo de la olla!