¿Cuánto tiempo se tarda en guisar el rabo de cerdo para que quede delicioso?

Unas 2 horas

Ingredientes:

Rabo de cerdo, jengibre, cebolla de verdeo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta, anís, canela, azúcar, sal .

Preparación:

1. Lavar el rabo de cerdo y cortarlo en trozos de un centímetro; cortar la cebolleta y cortar el jengibre en rodajas. cola en agua hirviendo Blanquear el agua, retirar y escurrir

3. Poner un poco de aceite en una cuchara para freír, añadir el azúcar, sofreír hasta que el azúcar adquiera una espuma ligeramente amarilla, añadir las colas de cerdo y remover. freír uniformemente

4. Agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la cebolla y el jengibre, poner los granos de pimienta, el anís y la canela en la caja de condimentos, agregar agua hasta cubrir las colas de cerdo;

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento. Cocinar por 30 minutos, luego subir a fuego alto para reducir el jugo.