Receta de fideos con carne y aceite de chile

Hola, estaré feliz de responder a tu pregunta. Permítanme presentarme brevemente. He trabajado en la industria de los fideos con carne en Lanzhou durante muchos años y todavía tengo muchos conocimientos sobre cómo preparar platos de fideos. Entiendo muy bien de lo que estás hablando. La razón por la que los fideos se han vuelto populares en los últimos años no es porque tengan buen sabor. De hecho, fueron inventados por algunos equipos en Pingdingshan, Henan. Aquí simplemente te los daré.

Antes que nada, déjame presentártelo. Hay tres formas diferentes de preparar aceite de chile para fideos, lo que depende principalmente de las materias primas. La forma de elegir estos tres aceites de chile diferentes depende del tipo de sopa que se vende en su tienda. En términos generales, en cuanto a sopa de fideos, se puede dividir en: sopa de cordero "sopa hecha con palitos de cordero, grasa de cordero, despojos o cordero", sopa de ternera o sopa de huesos de ternera.

La opción para la sopa de cordero como sopa de fideos es la grasa de cordero para hacer aceite de chile. Para la sopa de huesos de res, se usa mantequilla. Para la sopa de huesos de res y la sopa de cordero, se mezclan mantequilla y grasa de cordero para hacer aceite de chile. . En cuanto a la elección, depende de ti. Hablemos primero del método de producción.

Para hacer aceite de chile con fideos, hablemos de mezclar aceite de chile. Las materias primas son 1 grasa de cordero, 2 de ternera, 3 fideos con chile, 4 semillas de sésamo, 5 cebollas verdes y 6 de jengibre.

7 raíces de cilantro, 8 raíces de cebolla y varias especias

Método de elaboración 1. Hervir el aceite dos veces, añadir la cebolla, el jengibre y otras verduras, sofreír nuevamente, dar la vuelta; Retirar del fuego y sacar.

3 Cuando la temperatura del aceite esté baja, añade las semillas de sésamo.

4 Añade las semillas de sésamo y añade el chile en polvo después de 20 segundos.

Después de que los fideos con chile estén fritos, agrega un condimento.

Cuando la temperatura del aceite disminuye, el aceite de chile se solidificará automáticamente. Este es todo el proceso de elaboración de aceite de chile a partir de fideos.

Lo anterior explica cómo hacer aceite de chile a partir de fideos, es muy sencillo. Espero que ayude. Si te interesa hacer pasta o comer ramen, puedes seguirme. Explicaré las técnicas de los fideos ramen y los métodos profesionales para hacer pasta en videos regulares y, ocasionalmente, compartiré algunos métodos y recetas relacionadas para hacer fideos ramen y otros fideos. Eso es todo.