¿Cómo se puede eliminar el plastificante del licor?
Si se añaden plastificantes al licor, no se pueden eliminar. Sin embargo, el licor vendido oficialmente no contiene plastificantes. Los plastificantes tienen sabor a plástico o no tienen sabor. Si agregas una gran cantidad, solo empeorará el sabor del vino.
Según la Asociación de la Industria de Licores de China, mediante un seguimiento exhaustivo del proceso de producción de licores, se sabe que el proceso de fermentación durante el proceso de producción de licores no produce plastificantes. Los plastificantes en productos de licor pertenecen a una migración específica, principalmente de enlaces de exposición como barriles de vino de plástico, pipas de vino de plástico, tapas interiores de plástico para vino terminado y envases de plástico para vino terminado.
Información ampliada:
El licor es un licor destilado único en China. Según los datos, el licor se elabora a partir de materias primas de almidón o azúcar en granos fermentados o granos fermentados y se destila. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro y fragante. Tiene un sabor dulce y refrescante y un alto contenido de alcohol. Después de ser almacenado y madurado, tiene un aroma compuesto principalmente de ésteres.
Los principales componentes del licor son el etanol y el agua (que representan entre el 98 % y el 99 % del total), y existen muchos tipos de trazas de compuestos orgánicos como ácidos, ésteres, alcoholes y aldehídos disueltos en (que representa el 1% -2% total) es la sustancia aromática y de sabor del licor, pero determina el estilo y la calidad del licor. Entre ellos, los ácidos, ésteres, alcoholes, aldehídos, etc. no son muy nutritivos, solo son aromáticos.
Además de contener una cantidad muy pequeña de sodio (una media de unos 0,7 mg/100 g), cobre (una media de unos 0,03 mg/100 g), zinc (0,13 mg/100 g), casi nada de vitaminas y calcio, fósforo, hierro, etc., contienen únicamente agua y etanol (alcohol). Se puede observar que si queremos hablar de la nutrición del licor, solo una pequeña parte del licor contiene cantidades muy pequeñas de zinc, cobre, selenio y otros minerales.
People's Daily Online - El "fantasma" del licor no son solo los plastificantes
People's Daily Online - Agregar plastificantes al licor no tiene ningún efecto para mejorar el sabor. Se excluyen las adiciones artificiales.