¿Baipu Huangjiu contiene azúcar?

Contiene azúcar y no debe ser consumido por diabéticos.

Consulte:

Según el contenido de azúcar del vino de arroz, se puede dividir en los siguientes cuatro tipos:

Vino de arroz seco:

"Seco" significa que el contenido de azúcar en el vino es bajo, el contenido total de azúcar es menor o igual a 15,0 g/L, el sabor es suave, fresco y refrescante, y no hay olor peculiar. .

2. Vino de arroz semiseco:

"Semiseco" significa que no todo el azúcar del vino ha fermentado hasta convertirse en alcohol, y queda algo de azúcar. En su elaboración, este tipo de vino también se denomina "vino de arroz" porque utiliza menos agua, lo que equivale a aumentar la cantidad de arroz al remover. El contenido total de azúcar es de 15,0 g/l a 40,0 g/l. La mayoría de los vinos de arroz de alta gama de China pertenecen a este tipo, con un aroma suave y suave, un sabor fresco y refrescante y sin olores peculiares.

3. Vino de arroz semidulce:

Este tipo de vino utiliza un proceso único. El vino de arroz terminado se agrega al puré fermentado en lugar de agua para aumentar la concentración de alcohol. el puré fermentado en las primeras etapas de sacarificación y fermentación alcanza un nivel alto inhibe la tasa de crecimiento de la levadura hasta cierto punto. Debido a la pequeña cantidad de levadura, el azúcar producido en el mosto de fermentación no se puede convertir en alcohol, por lo que el vino terminado tiene un alto contenido de azúcar. El contenido total de azúcar es de 40,1 g/L-100 g/L, el sabor es suave, dulce y refrescante, el vino es armonioso y no tiene olor peculiar.

4. Vino de arroz dulce:

Este tipo de vino se suele elaborar echando arroz al vino, mezclándolo con vino medicinal y haciendo un nido cuando el azúcar está sacarificado. hasta cierto punto, se agrega entre un 40 y un 50% de vino de arroz o vino de arroz. El contenido total de azúcar es superior a 100 g/l. El sabor es dulce, suave, armonioso. olor peculiar.