Cómo hacer tartas de patata rallada en el puesto de tartas eléctrico

Los materiales necesarios son una patata, media zanahoria, huevos de codorniz, sal y almidón.

Pasos de elaboración

1. En primer lugar, pelamos las patatas y las zanahorias y las enrollamos en tiras finas.

2. Corta las patatas en tiras y las zanahorias en tiras. No las laves con agua y colócalas directamente en un bol grande. Si las patatas se lavan con agua después de fregarlas, se perderá el almidón de la superficie. Añadimos una cantidad adecuada de almidón y sal al gusto y removemos uniformemente para que cada rallado de patata quede cubierto de almidón. Esto hará que las tortitas de patata queden más crujientes al cocerlas.

3. Calentar una olla o fuente para horno eléctrica, untar con una capa de aceite, revolver uniformemente las patatas ralladas, ponerlas en la olla, extenderlas formando una pequeña torta redonda y encontrar un pequeño agujero redondo. en el centro.

4.Colocar un huevo de codorniz en un pequeño agujero redondo, taparlo y sofreírlo lentamente.

5. Freír por el otro lado cuando esté solidificado. Los panqueques de papa se cocinarán muy rápido si aplicas calor a ambos lados de la plancha.

6. Freír hasta que ambos lados del panqueque estén dorados y los panqueques de papa estén obviamente más finos que antes. Una vez que los bordes estén crujientes, estará listo para cocinar.