¿Cómo freír verduras peladas?
Colinabo salteado de cerdo
Prepara los siguientes ingredientes: 300 gramos de colinabo, 50 gramos de cerdo, 50 gramos de zanahoria, 50 gramos de pimiento rojo, y 10 ml de salsa de ostras, 1 cebolla, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, un poco de fécula, 1 cucharadita de sal.
El método concreto es el siguiente: lavar y pelar los colinabos, triturar las zanahorias y luego cortarlas en tiras. Después de cortar la carne de cerdo, agregue un poco de almidón y sal, ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente, ponga las rodajas de cerdo en la olla, saltee hasta que la carne cambie de color y se vuelva fragante. agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agrega el colinabo rallado a la olla y sofríe un rato.
Método 2: Colinabo estofado
Los ingredientes son los siguientes: 1 colinabo, 2 anís estrellado, 1 grano de pimienta, 6 chiles secos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar.
El método específico es el siguiente: lavar y escurrir el colinabo, cortarlo en tiras gruesas, mezclar la salsa de soja, el azúcar, el anís estrellado, la pimienta y la pimienta en el jugo, cortar el colinabo en tiras y dejar en remojo durante 24 horas antes de comer!
Método 3: Colinabo salteado
Los ingredientes son los siguientes: 2 colinabos, 1 cucharadita de sal, un poco de glutamato monosódico, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, 1 pimiento morrón, 1 cucharadita Pimienta, 2 pimientos.
El método específico es el siguiente: pelar el colinabo, luego desmenuzarlo, desmenuzar el pimiento morrón, picar la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y reservar Calentar la olla, agregar aceite y agregar. la cebolla, el jengibre, el ajo, sofreír los granos de pimienta, agregar el colinabo, agregar los pimientos morrones y sofreír, agregar sal, pimienta y glutamato monosódico y sofreír uniformemente.
Método 4: Triturar el colinabo agridulce.
Los ingredientes preparados son los siguientes: 400g de colinabo, 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre, 1 cebolla, 1 rodaja de jengibre y 3 dientes de ajo.
El método específico es el siguiente: lavar y pelar los colinabos, cortarlos en rallos y reservar, cortar los pimientos verdes en rodajas y reservar, cortar el jengibre en rallos, cortar las cebolletas en dados y cortar los ajos en rodajas y reservar. Agrega aceite a la sartén y calienta. Cuando el aceite esté 50 % caliente, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el colinabo rallado y saltee uniformemente. Cuando el colinabo cambie ligeramente de color, agregue el vinagre balsámico y revuelva uniformemente, luego agregue el pimiento verde y la sal, revuelva uniformemente, luego retírelo de la sartén y sirva en un plato.